结论：在对方全责且走保险的情况下，您可以先要求对方支付伙食费，但需注意方式与证据留存；若对方拒绝，可通过保险理赔或法律途径解决。以下是具体分析：

1. 对方有直接赔偿的义务，但需结合实际情况

根据《民法典》第1213条，交通事故中对方全责的，您有权要求其赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用。伙食费属于法定赔偿范围，理论上可直接向对方主张。

但需注意：

• 若对方积极配合，可协商先行支付部分费用（如伙食费），并保留书面协议或转账记录；
  
• 若对方拖延或拒绝，建议优先通过保险理赔流程解决，避免直接冲突。

2. 保险理赔是更稳妥的途径

对方全责时，其交强险和商业三者险会覆盖您的合理损失。伙食费可通过以下方式理赔：

• 住院期间伙食补助费：按当地国家机关工作人员出差伙食补助标准计算（如每天50-100元），需提供住院证明；
  
• 营养费：若医嘱注明需加强营养，可主张一定金额（需医院证明）。
  

操作建议：

1. 保存所有医疗票据、住院记录、费用清单；
   
2. 联系对方保险公司，提交理赔申请并明确赔偿项目；
   
3. 若保险公司拒赔或低赔，可要求对方配合调解或直接起诉。

3. 若对方拒绝支付，如何维权？

• 协商调解：通过交警部门或第三方调解机构介入，促成对方或保险公司支付；
  
• 法律诉讼：若协商无果，可向法院起诉对方及其保险公司，要求赔偿包括伙食费在内的全部损失。诉讼中需提供：
  
  • 事故责任认定书；
    
  • 医疗证明、费用单据；
    
  • 收入证明（若主张误工费）等。
    

提示：诉讼周期较长，建议优先通过保险理赔解决；若损失较大或对方态度恶劣，再考虑起诉。

总结建议

1. 优先协商：与对方沟通，明确伙食费金额并要求书面承诺支付；
   
2. 同步启动保险理赔：向对方保险公司报案，提交材料主张赔偿；
   
3. 保留证据：所有沟通记录、费用凭证需妥善保存，以备后续维权；
   
4. 及时咨询：若流程受阻或对方不配合，可随时向我咨询具体操作方案。
   

希望以上解答能帮到您，如有其他疑问，欢迎继续提问！