核心结论：若您撞了人但对方不认可保险公司的处理方案，您可以通过以下方式妥善处理：

1. 明确对方不认可的具体内容
   首先需要与对方沟通，明确其不认可的具体事项。例如：

   • 是否不认可保险公司对事故责任的划分比例？
     
   • 是否不认可保险公司核定的赔偿金额（如医疗费、误工费、护理费等）？
     
   • 是否对保险公司的理赔流程或时效有异议？
     只有明确争议焦点，才能针对性地解决问题。

2. 核实保险公司的处理依据
   您需要要求保险公司提供详细的理赔计算依据和责任认定依据，例如：

   • 事故责任认定书（交警部门出具）；
     
   • 医疗费用清单、误工证明等赔偿项目的佐证材料；
     
   • 保险合同中关于赔偿范围和标准的条款。
     若保险公司的处理符合合同约定和法律规定，您可以向对方解释理赔依据；若存在瑕疵，需督促保险公司修正。

3. 协商解决是首选途径
   若对方对赔偿金额或责任划分有异议，建议优先通过协商解决：

   • 您可以与对方共同委托第三方机构（如交通事故调解委员会）进行调解；
     
   • 若对方提出合理诉求（如保险公司漏算护理费），可协调保险公司补充赔偿；
     
   • 若对方诉求超出合理范围（如过度索赔），需明确拒绝并保留证据。

4. 法律途径的适用条件
   若协商无果，您可能面临以下法律程序：

   • 对方起诉您和保险公司：根据《民法典》第1213条，对方可同时起诉侵权人（您）和保险公司，法院会直接判决保险公司赔偿，不足部分由您承担；
     
   • 对方仅起诉您：若保险公司未参与诉讼，法院可能判决您先行赔偿，您事后可依据保险合同向保险公司追偿；
     
   • 对方起诉保险公司：若您未被列为被告，需关注案件进展，必要时申请作为第三人参与诉讼。

5. 关键注意事项

   • 保留证据：包括事故现场照片、沟通记录、医疗票据等；
     
   • 避免私下赔偿：若对方要求额外赔偿，需通过书面协议明确款项性质（如“人道主义补偿”），防止被认定为对保险赔偿的替代；
     
   • 及时报案：若事故涉及人员伤亡，需在48小时内向保险公司报案，否则可能影响理赔。

行动建议：

1. 立即与对方沟通，明确争议点；
   
2. 要求保险公司提供书面理赔依据；
   
3. 尝试通过调解委员会协商；
   
4. 若协商失败，等待对方起诉或主动咨询律师制定应诉方案。
   

如有进一步细节（如对方具体诉求、保险公司处理结果等），可随时补充说明，我会为您分析具体风险点。