结论：业主起诉公司员工辞职这一行为本身是否有用，取决于业主起诉的具体事由以及该事由与员工辞职之间的法律关系。以下从不同角度进行分析：
如果业主起诉的事由与员工辞职无直接关联：
- 在这种情况下，业主起诉员工辞职本身可能并不具有直接的法律依据。员工辞职是其个人职业选择的自由，除非辞职行为违反了与业主或公司之间的特定合同或协议（如竞业限制协议、保密协议等），并且这种违反行为给业主或公司造成了实际损失，否则业主单纯起诉员工辞职可能难以获得法律支持。
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权提前通知用人单位解除劳动合同，这是员工的法定权利。除非存在法定或约定的特殊情形，否则员工辞职不应成为被起诉的理由。
如果业主起诉的事由与员工辞职有间接关联，且涉及侵权或违约：
- 如果员工在辞职过程中或辞职后实施了侵犯业主或公司权益的行为（如泄露商业秘密、违反竞业限制等），并且这些行为给业主或公司造成了实际损失，那么业主可以基于侵权或违约的法律关系起诉员工，要求赔偿损失。
- 法律建议：在这种情况下，业主需要收集充分的证据来证明员工的侵权或违约行为，以及这些行为与损失之间的因果关系。同时，业主还需要注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼。
如果业主起诉的是员工辞职前的某些行为或事项：
- 如果业主起诉的并非员工辞职这一行为本身，而是员工在辞职前实施的某些行为或事项（如未履行工作职责、造成公司损失等），那么业主需要根据具体情况来评估起诉的可行性和法律依据。
- 可能后果：如果业主能够证明员工在辞职前存在违法行为或违约行为，并且这些行为给业主或公司造成了实际损失，那么业主有可能获得法律支持，要求员工承担相应的法律责任。
进一步思考：
- 在考虑是否起诉员工辞职或相关行为时，业主需要权衡诉讼的成本和收益。诉讼不仅需要投入时间、精力和金钱，还可能对双方的关系造成进一步损害。
- 如果业主决定起诉，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以帮助业主评估案件的可行性、收集证据、准备诉讼材料，并在诉讼过程中提供法律支持和代理。
总结：业主起诉公司员工辞职是否有用，取决于起诉的具体事由以及该事由与员工辞职之间的法律关系。在决定是否起诉前，业主需要仔细评估案件的可行性、法律依据以及诉讼的成本和收益。如有需要，建议直接向我咨询以获取更具体的法律建议。