结论：能否要回土地不能一概而论，需要结合具体情况判断，主要看土地买卖行为是否合法有效以及是否存在法定或约定的解除、撤销事由等，以下分情况说明：

1. 土地买卖行为合法有效且不存在解除、撤销事由
   • 情况分析：如果在上一轮土地承包期限内，大棚所占土地的买卖行为符合法律法规的规定，比如经过了合法的审批程序，签订了合法有效的土地流转合同，并且不存在欺诈、胁迫、显失公平等可撤销合同的情形，也不存在因不可抗力等导致合同目的无法实现等法定解除合同的情形。
   • 法律后果：那么该土地买卖行为是受法律保护的，买方依法取得了土地的相关权益，卖方一般不能随意要回土地。如果卖方强行要回土地，可能构成违约，需要承担相应的违约责任，比如赔偿买方因此遭受的损失等。
2. 土地买卖行为违法
   • 情况分析：根据相关法律规定，农村土地承包经营权的流转应当遵循一定的原则和程序。如果土地买卖行为违反了法律的强制性规定，例如未经发包方同意擅自转让土地承包经营权，或者改变了土地的农业用途等。
   • 法律后果：这种违法的土地买卖行为是无效的。在这种情况下，卖方可以主张要回土地，但需要返还买方已经支付的款项，如果买方在土地上进行了投入建设等，卖方可能还需要根据过错程度对买方进行一定的补偿。
3. 存在法定或约定的解除、撤销事由
   • 情况分析：如果在土地买卖合同履行过程中，出现了法定或约定的解除、撤销事由。比如，合同中约定如果买方未按照约定支付款项，卖方有权解除合同；或者买方在签订合同时存在欺诈行为，卖方在知道撤销事由后的一定期限内可以行使撤销权。
   • 法律后果：卖方可以依据法律规定或合同约定解除或撤销合同，从而要回土地。但同样需要注意，因解除或撤销合同给对方造成损失的，除因对方过错导致的外，应当赔偿对方的损失。

建议：由于土地问题涉及复杂的法律关系和地方政策，具体情况还需要结合当地的法律法规、政策以及土地买卖合同的具体条款等进行综合判断。如果你有相关的合同、凭证等材料，可以进一步向我提供详细信息，以便我更准确地为你分析和解答。