大学生就业见习岗位结束后，是否需要写离职申请需分情况讨论，具体如下：

1. 若见习协议中有明确约定离职程序
   根据《民法典》第465条，依法成立的合同对当事人具有法律约束力。若见习协议中明确约定了见习期结束后的离职手续（如提交书面离职申请、办理工作交接等），则双方应按协议履行。此时，见习生需按约定提交离职申请，否则可能构成违约，需承担协议中约定的责任（如赔偿用人单位损失等）。

2. 若见习协议未明确约定离职程序
   见习关系本质属于民事合同关系，而非劳动关系，因此不适用《劳动合同法》中关于离职的强制性规定（如提前30日通知等）。此时，见习生可与用人单位协商确定离职时间及手续。若双方无争议，见习生可直接结束见习，无需强制提交离职申请；但若用人单位要求书面确认，从避免纠纷的角度，建议见习生配合提交简单离职说明。

3. 若见习期被认定为事实劳动关系
   极少数情况下，若见习生的工作内容、管理方式等符合劳动关系的实质要件（如接受用人单位考勤管理、从事用人单位核心业务等），可能被认定为事实劳动关系。此时，见习生需按《劳动合同法》第37条提前3日通知用人单位离职（试用期）或提前30日通知（非试用期），并办理离职手续。

实务建议：

• 见习前务必签订书面协议，明确见习期限、内容、离职条件等条款；
  
• 离职时保留与用人单位沟通的证据（如微信、邮件记录），避免口头约定；
  
• 若遇用人单位拒不办理离职手续或克扣见习补贴，可向当地劳动监察部门投诉或通过诉讼解决。
  

如有具体协议条款或纠纷细节，可进一步向我咨询。