结论前置：在房东签了委托书委托人收钱后跑路的情况下，押金是否可以找房东要，这主要取决于房东与委托人之间的委托关系性质以及房东是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
若房东与委托人之间构成表见代理关系：
- 法律解释：表见代理是指行为人虽无代理权，但因被代理人的行为造成了足以使善意相对人相信其有代理权的表象，而与善意相对人进行的、由本人承担法律后果的代理行为。在此情况下，如果租客有理由相信委托人有权代房东收取押金（例如房东曾公开表示委托人可代为处理租赁事宜，或委托书内容明确且租客已尽合理审查义务），则租客有权要求房东退还押金。
- 建议行动：租客应收集相关证据，如委托书、房东的公开声明、与委托人的沟通记录等，以证明自己属于善意相对人，并有权要求房东承担责任。
若房东与委托人之间仅为普通委托关系，且房东无过错：
- 法律解释：如果房东与委托人之间的委托关系明确，且房东已尽到合理的审查义务（如确认委托人的身份、委托事项的范围等），同时租客也知晓或应当知晓委托人的权限范围，那么当委托人跑路时，房东可能无需承担押金退还的责任。但此时，租客仍可尝试通过法律途径追究委托人的法律责任。
- 建议行动：租客应首先尝试与房东协商，看房东是否愿意出于人道主义考虑退还部分或全部押金。若协商无果，租客可收集证据（如租赁合同、押金收据、委托书等），向法院提起诉讼，要求委托人承担退还押金的责任。
若房东存在过错或未尽到审查义务：
- 法律解释：如果房东在选择委托人时未尽到合理的审查义务（如未核实委托人的身份、未明确委托事项的范围等），或者房东明知委托人可能存在欺诈行为而仍委托其收钱，那么房东可能需承担一定的过错责任。在此情况下，租客有权要求房东退还押金或承担相应的赔偿责任。
- 建议行动：租客应收集证据证明房东存在过错或未尽到审查义务（如房东与委托人的沟通记录、房东对委托人身份的核实情况等），并向房东提出退还押金或赔偿的要求。若房东拒绝，租客可向法院提起诉讼，要求房东承担相应的法律责任。
进一步思考：在处理此类纠纷时，租客应首先保持冷静，收集并保存好所有相关证据。同时，租客也可以考虑咨询专业的法律人士（如我，孙影福律师，专注于婚姻家庭、刑事辩护、合同纠纷、公司事务、房产纠纷、经济纠纷领域），以获取更具体、更专业的法律建议。在未来的租赁过程中，租客也应提高警惕，仔细审查租赁合同和委托书的内容，确保自己的权益得到充分保障。