结论：计件工厂合同上不写清楚工资，从法律风险和权益保障的角度来看，不建议签署这样的合同。虽然合同未详细说明不一定直接导致违法，但为避免潜在的纠纷和风险，双方应尽可能在合同中明确计件工资的相关条款。

法律分析

1. 合同合法性的判断：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同中应当明确劳动报酬，这包括计件工资的计算方法、支付方式及支付时间等关键要素。若合同未详细列明这些要素，虽然不一定直接导致合同违法，但会大大增加双方发生纠纷的风险。
   • 如果合同中没有明确计件工资的各项关键要素，但双方能够通过行业惯例、过往交易习惯或法定的劳动标准等途径合理确定计件单价、劳动定额等核心内容，且这些内容不违反法律法规的强制性规定，那么合同整体仍然可能是合法有效的。然而，这种情况下的“合理确定”往往存在主观性和不确定性，容易引发争议。

2. 具体条款缺失的影响：

   • 计件单价约定不明：这可能导致劳动者难以准确预估自己的劳动收入，从而在结算工资时与用人单位产生争议。若无法依据行业通行价格、同地区类似工作的平均单价或用人单位过往支付给同岗位劳动者的报酬水平等因素合理确定计件单价，劳动者的权益将难以得到保障。
   • 劳动定额约定不明：劳动定额是计算劳动者工作量的标准。若合同未明确劳动定额，且用人单位后续确定的定额过高，导致多数劳动者在正常工作时间内无法完成，以此降低劳动者工资收入，这种行为可能被认定为不合理。根据法律规定，用人单位制定的劳动定额应当是本单位同岗位百分之九十以上劳动者在法定工作时间内能够完成的工作量。

3. 法律后果与建议：

   • 合同条款不明确可能给劳动者和用人单位带来诸多麻烦和风险，包括但不限于工资计算纠纷、权益保障问题等。因此，双方最好通过协商补充完善合同条款，明确各自的权利义务。
   • 若协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉，提供沟通记录、劳动合同等证据，以便劳动监察部门进行调查处理。
   • 如劳动监察部门处理无果，劳动者还可以申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。

实际操作建议

• 明确合同条款：在签署计件工厂合同时，务必要求用人单位明确计件工资的计算方法、支付方式、支付时间以及劳动定额等关键要素。这些条款应当具体、明确，避免使用模糊或歧义的表述。
• 保留相关证据：在劳动过程中，劳动者应当保留好与工资计算相关的证据，如工作记录、产量统计等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。
• 及时咨询法律专业人士：如果劳动者对合同条款或工资计算方式存在疑问，或者在与用人单位协商过程中遇到困难，可以及时向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

总之，计件工厂合同上不写清楚工资存在较大的法律风险和权益保障问题。为了维护自身权益，劳动者在签署合同时应当谨慎对待，确保合同条款明确、具体。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。