结论：在挂靠建筑公司并以个人名义签订合同的情况下，能否起诉挂靠公司取决于多个因素，包括合同的具体内容、挂靠关系的性质以及实际施工情况等。以下是对此问题的详细分析：
一、合同相对性原则及其在挂靠关系中的适用
合同相对性原则：
- 合同主要在特定的当事人之间发生法律约束力。在以被挂靠公司名义签订的建设工程施工合同中，合同主体通常是被挂靠公司与发包方。因此，从形式上看，被挂靠公司是合同权利义务的直接承受者。
挂靠关系中的合同相对性：
- 尽管合同是以被挂靠公司的名义签订的，但挂靠人作为实际施工人，可能因挂靠行为而与被挂靠公司形成内部关系。这种内部关系可能涉及利润分配、责任承担等方面，但并不直接改变合同相对性原则在外部关系中的适用。
二、挂靠人起诉挂靠公司的可能性及条件
直接起诉挂靠公司的情况：
- 如果挂靠人与挂靠公司之间存在明确的协议，约定挂靠公司承担支付工程款等义务，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么挂靠人可以直接依据该协议起诉挂靠公司。
- 另外，如果挂靠公司以自己的名义参与了合同的实际履行，如直接接收工程款、参与工程管理等，且发包方对此明知或应知，那么挂靠人也可能有权直接起诉挂靠公司。
突破合同相对性起诉发包方的情况：
- 根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》的相关规定，实际施工人（挂靠人）在特定条件下可以突破合同相对性，直接以自己名义起诉发包方索要工程款。这主要适用于发包方存在欠付工程款的情况，且挂靠人能够证明自己是实际施工主体。
- 然而，这一规定并不直接涉及挂靠人起诉挂靠公司的问题。如果挂靠人希望起诉挂靠公司，通常需要基于挂靠公司与挂靠人之间的内部关系或协议。
三、法律建议与注意事项
收集证据：
- 挂靠人在起诉前应确保已收集到足够的证据来支持其诉讼请求，包括但不限于挂靠协议、施工过程中的材料采购凭证、工人工资支付记录、施工现场的施工记录等。这些证据将有助于证明挂靠人与挂靠公司之间的内部关系以及实际施工情况。
明确诉讼请求：
- 挂靠人在起诉时应明确其诉讼请求，包括要求挂靠公司支付的具体金额、支付期限以及违约责任等。这有助于法院在审理过程中明确争议焦点并作出公正判决。
考虑法律风险：
- 挂靠行为本身可能涉及违法违规问题，如未取得相应资质而承接工程等。因此，挂靠人在起诉前应充分考虑法律风险，并确保其诉讼请求不违反法律法规的强制性规定。
寻求专业法律帮助：
- 由于挂靠关系及合同纠纷的复杂性，建议挂靠人在采取法律行动前向我咨询，以确保其合法权益得到有效维护。我可以根据具体情况提供针对性的法律建议和诉讼策略。
总结：在挂靠建筑公司并以个人名义签订合同的情况下，能否起诉挂靠公司取决于多个因素。如果挂靠人与挂靠公司之间存在明确的协议或挂靠公司参与了合同的实际履行，那么挂靠人可能有权直接起诉挂靠公司。然而，在大多数情况下，挂靠人可能需要基于挂靠公司与发包方之间的合同关系以及实际施工情况来寻求法律救济。因此，建议挂靠人在采取法律行动前充分收集证据并咨询我的意见。