在工地上打工超过55岁，主要涉及劳动关系认定、工伤保险待遇、劳动合同续签或终止处理等核心法律问题。以下是具体分析：

1. 劳动关系认定不受年龄限制
   根据《劳动法》《劳动合同法》规定，劳动者达到法定退休年龄（通常为男60周岁、女50/55周岁）并不直接导致劳动关系终止。若您未享受养老保险待遇或领取退休金，且继续在工地工作，仍可被认定为劳动关系，用人单位需依法签订劳动合同、缴纳社保（工伤保险为强制险）。
   法律依据：《劳动合同法》第44条、《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第32条。

2. 工伤保险待遇的特殊性
   即使超过55岁，若被认定为劳动关系，工地用人单位仍需为您缴纳工伤保险。若发生工伤事故，可依法享受工伤医疗、伤残补助、一次性医疗补助金等待遇。
   例外情形：若您已享受养老保险待遇，则与用人单位构成劳务关系，此时工伤赔偿需通过人身损害赔偿途径解决（适用《民法典》侵权责任编），赔偿标准可能低于工伤保险待遇。

3. 劳动合同终止或续签的处理

   • 未达退休年龄：用人单位不得因年龄原因单方解除劳动合同，否则可能构成违法解除，需支付经济补偿金（2N标准）。
     
   • 已达退休年龄但未享受养老保险：劳动合同不自动终止，双方可协商续签劳务合同或终止劳动关系。若终止，用人单位无需支付经济补偿金，但建议书面明确权利义务。
     
   • 已享受养老保险：劳动合同自然终止，双方转为劳务关系，此时用人单位无需承担社保义务，但需注意安全保障义务（如提供安全防护设备）。

4. 实务建议

   • 保留证据：保存工资条、工作证、考勤记录等，证明劳动关系或劳务关系存在。
     
   • 及时维权：若发生欠薪、工伤等纠纷，需在1年内申请劳动仲裁（劳动关系）或直接起诉（劳务关系）。
     
   • 协商优先：与用人单位沟通时，可明确要求签订书面协议（如劳务合同），避免口头约定风险。

总结：超过55岁在工地打工，法律上仍可能受劳动法保护，但需结合是否享受养老保险、劳动合同状态等具体分析。建议根据自身情况对照上述情形，必要时携带证据材料进一步向我咨询具体方案。