结论：关于礼金钱能否要回以及是否需要赔偿女方的问题，需分情况讨论，主要取决于礼金的性质、双方是否办理结婚登记手续、是否共同生活以及导致分手的原因等因素。
礼金能否要回
未办理结婚登记手续：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条：“当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：（一）双方未办理结婚登记手续；……”。因此，如果男女双方未办理结婚登记手续，男方通常有权要求女方返还礼金。
已办理结婚登记手续但未共同生活：
- 同样依据上述司法解释，如果双方已办理结婚登记手续但确未共同生活，男方在离婚时也有权要求女方返还礼金。
已办理结婚登记手续且共同生活：
- 在这种情况下，礼金通常被视为对女方的赠与，且已经用于共同生活，因此男方一般无权要求返还。但如果男方能够证明礼金给付导致其生活困难，且女方同意返还或法院认为返还合理，也可能支持部分或全部返还。
礼金性质与返还比例：
- 礼金的返还比例可能因双方共同生活时间的长短、是否生育子女、礼金数额及用途、双方经济状况等因素而有所不同。法院会综合考虑这些因素，酌情确定返还比例。
是否需要赔偿女方
分手原因与过错：
- 如果分手是由于男方的过错导致的，如出轨、家暴等，女方可能有权要求男方进行赔偿。但这种赔偿通常与礼金返还问题分开处理，且需要女方提供充分的证据证明男方的过错。
无过错分手：
- 如果分手是由于双方性格不合、感情破裂等无过错原因导致的，那么男方通常不需要对女方进行赔偿。礼金返还问题应依据上述法律规定和实际情况进行处理。
实际操作建议
收集证据：
- 男方如果希望要回礼金或避免赔偿女方，应收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明礼金的给付情况、双方共同生活情况以及分手原因等。
协商解决：
- 在提起诉讼前，双方可以尝试通过协商解决争议。协商过程中，可以依据上述法律规定和实际情况，提出合理的返还或赔偿方案。
提起诉讼：
- 如果协商无果，男方可以向法院提起诉讼，要求女方返还礼金或拒绝赔偿女方。在诉讼过程中，应提交充分的证据支持自己的主张，并遵循法院的判决结果。
示例：假设男女双方未办理结婚登记手续，且共同生活时间较短。男方在分手后希望要回19万礼金。在这种情况下，男方可以向法院提起诉讼，要求女方返还礼金。法院在审理过程中，会综合考虑双方共同生活时间、礼金数额及用途等因素，酌情确定返还比例。如果法院认为男方有权要求返还礼金，且女方无法提供充分证据证明礼金已经用于共同生活或无需返还，那么法院可能会支持男方的诉讼请求。
后续思考：在处理类似纠纷时，双方应尽量保持冷静和理性，通过协商或法律途径解决争议。同时，也应注意保护自己的合法权益，避免因为情绪化或冲动行为而损害自己的利益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。