结论：公司春节不放假，员工强行休息是否属于旷工行为，需根据具体情况和公司的相关规定来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
员工符合休假条件且已按规定申请
- 若春节属于员工的法定休假日（如春节法定假期），员工有权享受该假期，无需特别申请，公司也无权剥夺。在此情况下，员工“强行休息”实为正常休假，不构成旷工。
- 若春节期间公司安排加班，但员工符合调休或补休条件，并已按照公司规定提前提出了调休或补休申请，而公司无故不批准，那么员工在符合调休或补休条件的情况下强行休息，也不应被认定为旷工。因为员工享受调休或补休是合法权利，公司有义务保障该权利的实现。
员工不符合休假条件或未按规定申请
- 若春节期间公司安排加班，且员工不符合调休或补休条件，却自行决定休息，这种情况下公司不批准其休息申请是合理的，员工强行休息很可能会被认定为旷工。
- 即使员工符合休假条件，但如果没有按照公司的规章制度提前提出申请，或者申请的流程不符合规定（如公司规定需提前一定天数书面申请，而员工未提前或仅口头告知），公司在不予批准后，员工强行休息也可能会被依据内部的考勤制度认定为旷工。
公司规章制度的合法性与合理性
- 公司在处理员工擅自休息问题时，必须依据合法且合理的规章制度。如果公司的规章制度中明确规定了擅自休息视为旷工，并且这一规定不违反劳动法律法规，那么公司可以据此对员工进行相应处理。
- 但如果公司的规章制度存在违法或不合理之处，或者没有明确规定擅自休息的行为性质，那么公司就不能随意将员工的强行休息行为认定为旷工。例如，若公司规章制度未明确春节期间加班的调休或补休政策，却单方面将员工在此期间的休息视为旷工，则可能因规章制度不明确或违法而面临法律风险。
建议与指导：
- 对于员工：在春节期间，若公司安排加班，应首先了解自己是否符合调休或补休条件，并按照公司规定提前提出申请。若公司无故不批准，可与公司沟通协商，或寻求法律援助以维护自己的合法权益。
- 对于公司：应制定合法合理的规章制度，明确春节期间加班的调休或补休政策，以及擅自休息的处理方式。在处理员工擅自休息问题时，应遵循法律法规的要求，确保处理方式的合法性和合理性。
若双方因此产生争议，建议首先通过沟通协商的方式解决。如果无法达成一致，可直接向我咨询，以获取针对性的法律建议和援助。