核心结论：女儿可通过合法途径查询老人住院费明细，具体方式如下：

1. 直接向医疗机构查询
   根据《医疗机构病历管理规定》及《民法典》第1033条，患者或其合法代理人有权查阅、复制病历资料（包括住院费用明细）。女儿作为直系亲属，可携带老人身份证、户口本（证明亲属关系）及本人身份证，前往医院病案室或财务科申请打印住院费用清单。若老人意识清醒，需其书面授权；若老人已丧失民事行为能力，需由法院指定监护人后由监护人代为查询。

2. 通过银行流水追溯资金去向
   若儿子声称“已花光老人存款”，女儿可要求其提供住院费支付凭证（如POS单、转账记录）。若儿子拒绝，女儿可凭老人身份证、亲属关系证明及法院出具的《调查令》，向银行申请查询老人账户流水，重点核查大额支出是否流向医疗机构。若发现资金被挪用至其他账户，可固定证据后主张返还。

3. 申请法院调查取证
   若儿子拒不配合且女儿无法自行获取证据，可向法院提起“监护权纠纷”或“财产返还纠纷”诉讼，同时申请法院依职权调查：

   • 调取医院住院费用明细；
     
   • 查询老人银行账户流水；
     
   • 必要时委托司法审计，确认资金实际用途。
     根据《民事诉讼法》第67条，法院有权要求医疗机构、银行等单位协助调查。

4. 通过社区或调解组织介入
   若家庭矛盾激烈，可请求居委会、村委会或司法所介入调解，要求儿子出示住院费支付凭证。调解过程中形成的书面记录可作为后续诉讼的证据。

风险提示：

• 若老人已立遗嘱或签订意定监护协议，需优先按协议内容处理；
  
• 查询他人银行账户需严格依法进行，非法获取信息可能承担刑事责任；
  
• 家庭内部纠纷建议优先通过协商、调解解决，避免激化矛盾。
  

行动建议：
女儿应先与儿子沟通，要求其提供住院费支付凭证；若协商无果，可携带老人身份证、户口本及本人身份证，先向医院申请查询费用明细，再根据结果决定是否通过法律途径解决。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。