核心结论：若租户拒交合同中约定的水电费，房东可先通过协商解决；协商不成，可依据合同条款采取发送催告函、解除合同或提起诉讼等措施来维护自身权益。以下是具体分析：

1. 协商解决

   • 前提与依据：在租赁关系中，双方应本着友好、合作的原则处理纠纷。当租户拒交水电费时，房东首先可以尝试与租户进行沟通，了解其拒交的原因。
   • 操作建议：房东可以明确告知租户，按照合同约定，水电费应由租户承担，并询问租户是否有特殊困难或误解。通过协商，双方可能达成一致，如分期支付、减免部分费用等解决方案。

2. 依据合同条款采取措施

   • 前提与依据：如果协商无果，房东应仔细审查租赁合同中关于水电费支付的条款。合同中通常会明确约定水电费的支付方式、时间、金额以及违约责任等。
   • 操作建议：
     • 发送催告函：房东可以依据合同条款，向租户发送书面催告函，要求其在一定期限内支付拖欠的水电费。催告函应明确列出拖欠的金额、支付期限以及逾期支付的后果。
     • 解除合同：如果租户在催告期限内仍未支付水电费，且合同中有明确约定房东在租户违约时有权解除合同，那么房东可以考虑解除租赁合同，并要求租户搬离租赁物。
     • 提起诉讼：若租户拒不支付水电费，且房东认为有必要通过法律途径解决纠纷，可以向法院提起诉讼，要求租户支付拖欠的水电费及可能产生的违约金、滞纳金等。在诉讼过程中，房东需要提供租赁合同、水电费缴纳凭证等证据来支持自己的主张。

3. 注意事项

   • 保留证据：在整个处理过程中，房东应妥善保留与租户沟通的记录、租赁合同、水电费缴纳凭证等证据，以备不时之需。
   • 合法合规：房东在采取任何措施时，都应确保自己的行为合法合规，避免侵犯租户的合法权益。例如，在解除合同或提起诉讼前，应确保已按照合同约定或法律规定履行了相应的催告程序。
   • 考虑实际影响：在处理纠纷时，房东还应考虑实际影响，如租户的居住情况、租赁物的使用状况等，以避免因处理不当而给自己带来不必要的麻烦。