当男方起诉女方离婚并要求退还彩礼时，这是一个涉及法律程序和具体情形判断的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、彩礼退还的法定情形
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，以下三种情形下，男方要求退还彩礼的请求可能会得到人民法院的支持：
双方未办理结婚登记手续：
- 如果男女双方仅按习俗举办了婚礼，但并未进行结婚登记，那么从法律上讲，婚姻关系并未成立。在此情况下，原则上女方应退还彩礼。但法院也会考虑共同生活时间、彩礼使用情况等因素，可能不全额要求退还。
双方已登记结婚但确未共同生活：
- 即使双方已经登记结婚，但如果实际上并未共同生活，比如婚后一直分居，且以双方离婚为条件，那么彩礼也应退还。短暂的共同生活也可能被视为未共同生活，具体情况由法院根据证据和事实进行判断。
婚前给付导致给付人生活困难：
- 这里的“生活困难”指的是绝对困难，即依靠个人财产和离婚时分得的财产无法维持当地基本生活水平。如果男方能证明因给付彩礼导致生活困境，且以双方离婚为条件，那么他有权要求女方退还彩礼。退还比例会根据男方的经济状况、当地的最低生活水平以及女方的经济能力等因素综合确定。
二、应对男方起诉的步骤
明确彩礼退还的法定情形：
- 女方应首先了解上述彩礼退还的法定情形，以便在应对男方起诉时做到心中有数。
积极收集并整理证据：
- 女方应全面收集与彩礼退还相关的证据，如共同生活的证明（水电费账单、物业缴费凭证、共同购买生活用品的票据等）、彩礼使用情况的证明（购物发票、装修合同、支付凭证等）以及男方经济状况的证明（收入证明、财产状况证明等）。这些证据将有助于女方在法庭上证明自己的观点和立场。
尝试与男方协商解决：
- 在诉诸法律之前，女方可以考虑与男方进行友好协商，探讨双方都能接受的解决方案。通过协商，双方可以就彩礼的退还金额、方式等达成共识，从而避免不必要的法律纠纷和节约时间和成本。
依法维护自身权益：
- 如果协商未能达成一致，女方应保持冷静，按照法律程序维权。这包括提交答辩状、积极参与庭审、遵循法院判决等步骤。在庭审过程中，女方应认真听取对方陈述，合理表达己方意见，并对男方提供的证据进行仔细甄别和质疑。同时，女方也应积极出示己方证据，以支持自己的主张。
三、综合考量因素与建议
在处理彩礼退还问题时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于双方的经济状况、婚姻存续时间、是否存在过错等。因此，女方在应对男方起诉时，也应充分考虑这些因素，并据此制定合理的应对策略。
鉴于彩礼退还问题的复杂性，我建议您在实际操作中咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况提供更准确的法律意见和帮助，确保您的权益得到有效维护。同时，您也应保持冷静和理性，依法依规处理此事，避免情绪化决策带来的不利后果。