大学生兼职是否属于劳动关系，需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、构成劳动关系的情形
- 相对固定的用工关系：如果大学生与用人单位之间形成了稳定的用工关系，有固定的工作时间和地点，接受用人单位的日常管理和监督，并按照要求完成工作任务以获取报酬，那么这种兼职活动就构成了劳动关系。例如，大学生在某餐厅长期固定时间兼职，每天按照餐厅的工作安排进行服务工作，并按月领取工资，这种情况下的兼职大学生就属于劳动者，受劳动法律法规保护。
- 非全日制用工：根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》及相关规定，即使是以小时计酬为主，只要在同一用人单位的平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，也构成劳动关系的一种特殊形式——非全日制用工。这种情况下的大学生同样属于劳动者，但适用非全日制用工的特别规定，如可以与多个用人单位建立劳动关系，用人单位可以按小时、日或周支付工资等。例如，大学生与培训机构签订协议，每周固定授课6小时，按月领取工资，此时构成劳动关系。
二、不构成劳动关系的情形
- 实习性质的兼职：有些兼职活动可能具有实习性质，特别是学校安排的教学实习。这类兼职的主要目的是完成学业任务、积累实践经验，而非单纯以获取劳动报酬为目的。如果实习内容与教学课程紧密相关，且企业给予的仅是少量实习补贴，那么这种兼职活动通常不被认定为劳动关系，大学生也就不属于劳动者范畴。例如，医学专业学生到医院见习，通常视为教学活动延伸，不构成劳动关系。
- 偶尔的零工：如果大学生的兼职活动只是偶尔进行的，如发传单等零散工作，没有形成稳定的用工关系，也不接受用人单位的日常管理，那么这种兼职活动一般不受《劳动法》调整，大学生在此情况下不被视为劳动者。例如，大学生周末在商场兼职促销，按日结薪且无考勤要求，此时属于劳务关系。
- 在校生利用业余时间勤工助学：根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第十二条规定：“在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。”这一规定明确将在校生利用业余时间的兼职行为排除在劳动关系的范畴之外。例如，一名大学生在课余时间到餐厅做服务员，他仍然是在校学生，主要任务是完成学业，在餐厅的工作只是临时性的兼职活动，通常不构成劳动关系。
三、特殊情况
如果在校生已经完成了全部学业，即将毕业或者已经处于实习阶段，并且以就业为目的与用人单位签订了劳动合同，接受用人单位的全面管理和工作安排，按照用人单位的要求提供劳动并获取劳动报酬，那么这种情况下可能会构成劳动关系。例如，某大学生在最后一年没有课程安排，经学校同意后到一家公司进行实习，并与公司签订了正式的劳动合同，约定了工作岗位、工作时间、工资待遇等内容，在工作中完全遵守公司的规章制度，接受公司的管理和考核，此时他与公司之间就可能形成劳动关系。
总结与建议：
- 大学生在兼职前，应明确兼职的性质和目的，了解自己与用人单位之间的法律关系。
- 如果希望建立劳动关系，应要求用人单位签订书面劳动合同，明确工作内容、报酬标准、工作时间等关键条款。
- 在兼职过程中，注意保留相关证据，如工作记录、报酬支付凭证等，以备不时之需。
- 如果遇到劳动纠纷或权益受损的情况，应及时向专业律师咨询，寻求法律帮助。
希望以上分析能对你有所帮助，如果你还有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。