包工头借用其他企业资质承包工程后，若因工程款支付、质量纠纷等问题需要起诉，核心结论是：起诉方向取决于具体纠纷类型、合同相对方及法律关系，需结合证据选择被告主体并明确诉讼请求。以下分情况说明：

1. 若纠纷涉及工程款支付，起诉对象通常是发包方或合同相对方

• 发包方为被告：若包工头以被借用资质企业名义与发包方签订合同，且发包方明知资质借用事实（如存在书面协议或实际履行中发包方直接对接包工头），可主张发包方与包工头形成事实合同关系，直接起诉发包方要求支付工程款。
  法律依据：根据《民法典》第490条，未采用书面形式但一方已履行主要义务且对方接受的，合同成立；若发包方明知资质借用，可能被认定为“表见代理”或直接合同关系。
  
• 被借用资质企业为被告：若发包方不知资质借用，合同相对方仍为被借用企业，包工头需先起诉该企业，再由该企业向发包方追偿（若合同有效）或主张合同无效后按过错分担责任（若合同无效）。
  风险提示：资质借用行为违反《建筑法》第26条，合同可能被认定无效，此时工程款结算可能按“折价补偿”原则处理，需准备实际施工证据（如材料采购单、工人工资表等）。

2. 若纠纷涉及工程质量或违约责任，起诉对象需结合过错方确定

• 被借用资质企业承担责任：若工程质量问题因该企业未履行管理义务导致（如未派驻管理人员、未提供技术支持），可起诉该企业要求承担违约责任或赔偿损失。
  
• 包工头自行承担责任：若质量问题由包工头施工不当造成（如使用劣质材料、未按规范施工），发包方可能直接起诉包工头（若能证明实际施工人身份），或起诉被借用企业后由企业向包工头追偿。
  关键证据：施工记录、监理报告、质量检测报告等，需证明过错方与损害结果的因果关系。

3. 若需主张资质借用行为的违法性，可追加相关方为第三人

• 行政责任关联：若资质借用行为涉及行政处罚（如住建部门对借用企业的罚款），可在民事诉讼中申请法院调取行政处罚记录，作为证明合同无效或对方过错的证据。
  
• 实际施工人权利：根据《建工司法解释（一）》第43条，实际施工人（包工头）可突破合同相对性，直接起诉发包方要求支付工程款，但需证明发包方欠付工程款且自身已实际完成施工。

操作建议

1. 固定证据：收集合同、付款记录、施工日志、沟通记录等，证明实际施工人身份及合同履行情况；
   
2. 明确被告：根据纠纷类型选择发包方、被借用企业或两者共同作为被告；
   
3. 主张合同效力：若合同无效，需按“折价补偿”原则主张工程款（通常为成本+合理利润）；若合同有效，可按约定主张违约金或损失赔偿；
   
4. 诉讼策略：若发包方明知资质借用，可主张合同直接约束发包方与包工头；若发包方不知情，需先向被借用企业追偿，再由企业向发包方主张权利。

如有具体案件细节（如合同条款、付款情况等），可进一步向我咨询，我会结合证据为您制定诉讼方案。