关于消费者投放异物商家会保存几年的问题，这并非一个具有固定答案的法律问题，而是取决于多个因素，包括商家的内部规定、相关法律法规的要求以及证据保存的实际需要等。以下从不同角度进行分析：
商家内部规定：
- 商家可能会根据自身的经营情况和风险防控需求，制定关于监控录像、交易记录等证据材料的保存期限。这些规定可能因商家的规模、行业特点、管理策略等因素而有所不同。
- 例如，一些大型商场或超市可能会设置较长的保存期限，以便在发生纠纷时能够提供充分的证据支持。而一些小型商家则可能由于存储空间有限或成本考虑，设置较短的保存期限。
相关法律法规的要求：
- 在某些特定情况下，法律法规可能会对商家保存相关证据材料的期限作出明确规定。例如，在食品安全领域，商家可能需要保存食品交易记录、进货查验记录等材料一定期限，以备监管部门检查。
- 然而，就消费者投放异物这一具体行为而言，目前并没有明确的法律法规对商家保存相关证据材料的期限作出规定。
证据保存的实际需要：
- 商家在决定保存期限时，还会考虑证据保存的实际需要。如果商家认为某段时期的监控录像或交易记录可能对未来发生的纠纷具有证明作用，那么他们可能会选择保存较长时间。
- 反之，如果商家认为某些证据材料已经失去了证明价值，或者保存成本过高，那么他们可能会选择提前删除或销毁。
法律建议：
- 对于商家而言，建议根据自身的经营情况和风险防控需求，合理设置证据材料的保存期限。同时，应确保保存期限符合相关法律法规的要求，避免因保存期限不当而引发法律风险。
- 对于消费者而言，如果怀疑商家存在不当行为（如投放异物等），应及时向商家提出异议并要求查看相关证据材料。如果商家拒绝提供或无法提供，消费者可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
可能后果：
- 如果商家因保存期限不当而无法提供关键证据材料，可能会在纠纷处理中处于不利地位，甚至承担相应的法律责任。
- 如果消费者因无法获取关键证据材料而无法维护自己的合法权益，也可以通过法律途径寻求救济，但可能需要承担更高的举证成本和风险。
总结：消费者投放异物商家会保存几年并没有一个固定的答案，而是取决于商家的内部规定、相关法律法规的要求以及证据保存的实际需要等多个因素。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。