没签合同并不一定会构成诈骗，是否构成诈骗需根据具体情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、不构成诈骗的情况
存在真实交易意愿与履行行为：
- 双方虽未签订书面合同，但基于真实的交易意图进行交易，且收款方有提供相应的货物、服务或承诺履行相关义务。这种情况下，即使没有书面合同，也属于正常的商业往来或民事经济纠纷，不符合诈骗的构成要件。
- 例如，在即时交易或小额交易中，双方可能仅通过口头约定交易内容并即时履行，这种情况下即使没有书面合同，也不构成诈骗。
因疏忽未签合同但实际履行：
- 交易双方可能因疏忽或其他非恶意原因未签订书面合同，但收款方实际履行了交易义务，如提供了服务或交付了货物。这种情况下，双方可通过协商或诉讼解决合同履行问题，不构成诈骗。
存在口头约定或其他证据：
- 即使缺乏书面合同，但如果双方存在明确的口头约定或其他能证明交易意向的证据（如聊天记录、转账备注等），且收款方有履行约定的意愿和行为，同样不构成诈骗。
二、可能构成诈骗的情况
以非法占有为目的实施欺诈：
- 收款方以非法占有为目的，虚构交易事实或隐瞒关键信息（如自身无履行能力、资质不符等），诱使对方支付款项。在收款后，收款方既不履行合同义务也不退还钱款，甚至逃匿或无法联系。这种行为符合诈骗的特征，即使没有书面合同也可能构成诈骗。
- 例如，某人谎称能低价购买限量商品，诱使他人转账付款后却消失不见，这种行为即使在没有书面合同的情况下也构成诈骗。
收款后拒不履行义务且数额较大：
- 收款方在收到款项后，以各种理由拒绝履行合同义务，如拖延交货、提供服务不符合约定等，且在对方要求退款或履行义务时置之不理。如果这种行为导致的财物损失达到法律规定的较大标准，且收款方具有非法占有的目的，那么可能构成诈骗罪或合同诈骗罪（如果存在事实上的合同关系）。
三、法律建议与应对措施
及时收集证据并报案：
- 如怀疑遭遇诈骗，应立即向公安机关报案，并提供相关证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等）以追究对方的刑事责任。同时，也可通过民事诉讼途径向法院起诉要求返还被骗财物并索赔。
增强法律意识与风险防范：
- 在交易过程中，建议双方尽量签订书面合同以明确各自的权利和义务，减少纠纷的发生。如果因特殊原因无法签订书面合同，也应通过其他方式（如口头约定、聊天记录等）保留交易证据。
- 提高警惕性，对于异常优惠的交易条件或不明来源的交易机会应谨慎对待，避免陷入诈骗陷阱。
总结来说，没签合同并不一定会构成诈骗，是否构成诈骗需根据行为人的主观意图、是否存在欺诈手段、被害人是否基于错误认识处分财产以及诈骗数额是否达到法定标准等因素综合判断。如果你对此类问题有疑虑或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。