公司欠缴社保，劳动仲裁称应由税务局处理，这一行为本身不直接构成违规，但需分情况讨论其合理性及后续处理方式。具体分析如下：

1. 社保费征管的职责划分
   根据《社会保险法》及《社会保险费征缴暂行条例》，社保费的征缴职责在不同地区存在两种模式：

   • 社保部门征管模式：部分地区由社保经办机构核定缴费基数和金额，税务部门仅负责代收；
     
   • 税务全责征管模式：部分地区（如广东、浙江等）已明确由税务部门统一负责社保费的核定、征收和检查，此时社保欠费问题直接由税务部门处理。
     若当地已实行税务全责征管，劳动仲裁将问题推给税务局是合理的；若仍由社保部门征管，则需进一步分析劳动仲裁的依据。

2. 劳动仲裁的职责边界
   劳动仲裁的受理范围通常限于《劳动争议调解仲裁法》第二条规定的争议类型，如确认劳动关系、劳动合同履行、工资福利等。社保费缴纳争议是否属于劳动仲裁受案范围，需结合地方规定：

   • 部分地区（如北京、上海）明确将“因社保缴费基数、年限引发的争议”纳入劳动仲裁范围；
     
   • 部分地区可能认为社保缴费争议属于行政征缴范畴，需通过社保部门或税务部门解决。
     若当地规定社保缴费争议不属劳动仲裁受案范围，仲裁委指引向税务局申请处理是合法的，但需以书面形式告知劳动者救济途径（如行政复议或诉讼）。

3. 劳动者可采取的救济路径

   • 向社保/税务部门投诉：根据《社会保险法》第八十六条，用人单位未按时足额缴纳社保费的，由社保征收机构责令限期缴纳或补足，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金。若当地由税务部门征管，可直接向税务局举报；
     
   • 申请劳动仲裁或诉讼：若争议焦点是“是否应缴纳社保”（如劳动关系认定、缴费基数计算等），仍可通过劳动仲裁或法院诉讼解决；
     
   • 行政复议或诉讼：对社保/税务部门处理结果不服的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

建议行动：

1. 核实当地社保费征管模式（可通过税务局或社保局官网查询）；
   
2. 若确认由税务部门征管，向税务局提交《社会保险费限期缴纳通知书》申请，并要求出具处理结果；
   
3. 若争议涉及劳动关系或缴费基数，同步申请劳动仲裁或向法院起诉；
   
4. 保留用人单位欠缴社保的证据（如工资条、社保缴费记录、劳动合同等）。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程或地方政策差异。