结论：在您不知情老板利用您送的扑克牌和饮料进行赌博活动的情况下，您一般不构成赌博罪的共犯，但具体是否违法还需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、不知情情况下的法律责任
主观故意的重要性：
- 赌博罪的成立，通常要求行为人具有主观故意，即明知自己的行为是在为赌博提供条件或参与赌博活动，而仍然积极实施。
- 在您的情况下，如果您确实不知情老板利用您送的物品进行赌博，那么您缺乏赌博罪的主观故意，因此一般不构成赌博罪的共犯。
客观行为的考量：
- 除了主观故意，还需要考虑您的客观行为是否与赌博活动有直接关联。
- 您送扑克牌和饮料的行为，在正常情况下并不直接等同于为赌博提供条件，除非这些物品被明确用于赌博活动，且您对此有明确认知。
二、可能涉及的违法情形及例外
一般情形下的合法性：
- 在您不知情的情况下，送扑克牌和饮料给老板，通常被视为正常的商业交往或社交行为，不构成违法。
例外情形：
- 如果您送的扑克牌是特制的赌博用具（如带有特殊标记的扑克牌），或者您送的饮料被用于赌博场所的特定消费（如作为赌博奖励），且您对此有明确认知或应当认知，那么您的行为可能被视为为赌博提供条件，从而构成违法。
- 另外，如果您与老板之间存在其他约定或暗示，使得您的行为在客观上促进了赌博活动的进行，也可能构成违法。
三、法律建议
保留证据：
- 如果您担心自己的行为可能涉及违法，建议保留相关证据，如送货单、聊天记录等，以证明自己并不知情老板利用这些物品进行赌博。
及时沟通：
- 如果您发现老板利用您送的物品进行赌博活动，建议及时与老板沟通，表明自己的立场和态度，避免被牵连进违法活动中。
寻求法律帮助：
- 如果您对自己的行为是否违法存在疑问，或者已经受到相关部门的调查或询问，建议及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
总结：在您不知情老板利用您送的扑克牌和饮料进行赌博活动的情况下，您一般不构成赌博罪的共犯。但为了确保自己的合法权益不受侵害，建议您保留相关证据、及时沟通并寻求法律帮助。如果您有任何进一步的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。