关于销售农产品猪肉冒充牛肉的处罚决定书，这通常是由相关执法部门（如市场监督管理局、公安机关或法院等）根据具体案件情况来撰写的正式法律文书，其格式和内容需严格遵循法律程序和规定。不过，我可以根据您提供的信息，为您概述一个处罚决定书可能包含的主要内容和结构，以便您对其有一个大致的了解。

处罚决定书概述

标题： 关于XX（涉案人员或单位名称）销售伪劣产品（猪肉冒充牛肉）的处罚决定书

编号： [具体编号]

当事人信息：

• 姓名/名称：XX
• 身份证号/统一社会信用代码：XX
• 地址：XX

违法事实： 经调查核实，XX（涉案人员或单位名称）在销售过程中，存在将猪肉冒充牛肉进行销售的行为，严重违反了《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国刑法》等相关法律法规的规定。该行为不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争秩序。

证据材料：

• 现场检查笔录
• 销售记录
• 消费者投诉及举报材料
• 鉴定报告（证明所售产品为猪肉而非牛肉）
• 其他相关证据

处罚依据及决定：

1. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条之规定，XX（涉案人员或单位名称）的行为已构成生产、销售伪劣产品罪。鉴于其销售金额达到XX万元，依法应处XX年以下有期徒刑或拘役，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 若该行为同时导致食品不符合安全标准，还可能触犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，将依法并处相应的刑事处罚。

2. 民事责任：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，XX（涉案人员或单位名称）应赔偿消费者因购买到假冒伪劣商品所遭受的损失，具体为购买商品价款的三倍，不足五百元的按五百元计算。

3. 行政责任：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律规定，本机关决定对XX（涉案人员或单位名称）进行如下行政处罚：
     • 没收违法所得XX元；
     • 没收违法生产经营的食品及工具设备等；
     • 处以罚款XX元（根据货值金额的大小，按照法律规定进行处罚）。

履行方式和期限： XX（涉案人员或单位名称）应在收到本处罚决定书之日起XX日内，将罚款缴至指定银行账户，并将违法所得及违法生产经营的食品及工具设备等交至本机关指定地点。

救济途径： 如对本处罚决定不服，XX（涉案人员或单位名称）可在收到本处罚决定书之日起XX日内，向XX（上一级行政机关或法院名称）申请行政复议或提起行政诉讼。

落款： [处罚机关名称] [日期]

请注意，这只是一个处罚决定书的概述，并非正式的法律文书。在实际操作中，处罚决定书应由具有执法权的机关根据具体案件情况撰写，并严格遵循法律程序和规定。如果您需要撰写正式的处罚决定书，建议咨询专业律师或相关执法部门以获取准确指导。