多收电费是违法的。根据相关法律法规，供电企业或相关单位必须按照国家核准的电价和用电计量装置的记录来计收电费，不得擅自提高电价或加收其他费用。如果遇到了多收电费的情况，你可以从以下几个方面来收集证据和投诉维权：

收集证据

1. 电费单据：保留好所有的电费缴费单据，包括电费发票、收据等，这些单据上通常会明确标注电费金额、用电量等信息，是证明多收电费的重要证据。
2. 用电记录：如果可能的话，收集并保存你的用电记录，比如智能电表的读数记录、用电量统计等，这些记录可以帮助你对比实际用电量和被收取的电费是否相符。
3. 沟通记录：如果你与供电企业或相关单位就电费问题有过沟通，保留好所有的沟通记录，包括电话录音、短信、邮件等，这些记录可能包含对方承认多收电费或解释电费计算方式的证据。
4. 证人证言：如果有其他用户也遇到了类似的多收电费情况，可以尝试联系他们并获取他们的证言，这可以进一步证明多收电费的行为并非个例。

投诉维权

1. 向供电企业投诉：首先，你可以尝试向供电企业或相关单位投诉多收电费的问题，要求他们进行核查并退还多收的电费。在投诉时，提供你收集到的所有证据，以便对方能够更快地处理你的问题。
2. 向消费者协会投诉：如果供电企业或相关单位未能及时处理你的投诉，或者你对处理结果不满意，你可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会通常会提供调解服务，帮助你与供电企业或相关单位协商解决纠纷。
3. 向价格主管部门投诉：多收电费可能涉及价格违法行为，你也可以向当地的价格主管部门（如物价局）投诉。价格主管部门有权对价格违法行为进行调查和处理，并可以要求供电企业或相关单位退还多收的电费。
4. 法律途径：如果以上途径均未能解决你的问题，你还可以考虑通过法律途径来维权。你可以向法院提起诉讼，要求供电企业或相关单位退还多收的电费，并可能要求赔偿因此造成的损失。在提起诉讼前，建议你咨询专业律师（比如我，汪小波律师，专注于经济纠纷等领域），以便更好地了解你的权利和诉讼程序。

在处理多收电费的问题时，保持冷静和理性是非常重要的。尽量通过合法途径来解决问题，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。同时，也要及时保留和整理好相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。