关于挖野生肉苁蓉多少斤会判刑的问题，这并非一个简单的数量界定问题，而是需要综合考虑多个因素。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 法律条款基础：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十四条的规定，非法采集、毁坏国家重点保护的其他植物（包括野生肉苁蓉），或者非法收购、运输、加工、出售这些植物及其制品的，将受到法律的制裁。轻则处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 数量与情节的关系：

   • 并非只要挖掘野生肉苁蓉就会构成犯罪，而是需要达到一定的数量或情节严重程度。具体来说，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理破坏野生植物资源刑事案件适用法律若干问题的解释》，危害国家二级保护野生植物（如野生肉苁蓉若属于此类）二株以上或立木蓄积二立方米以上的，应当认定为“情节严重”。但数量并非唯一标准，如果采集方式具有破坏性、对生态环境造成严重影响，或者存在非法买卖、加工后出售获利等情节，即使数量较少也可能构成犯罪。

3. 植物保护级别的影响：

   • 野生肉苁蓉的保护级别是判断犯罪标准的重要因素。如果它属于国家一级保护野生植物，那么挖掘一株即可能涉嫌犯罪；如果属于国家二级保护野生植物，则需要达到一定数量或情节严重程度才会被认定为犯罪。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，法院会综合考虑多种因素来判断行为人的罪责轻重，包括挖掘的数量、方式、对生态环境的影响、行为人的主观故意等。因此，无法简单地给出一个具体的数量标准来判定是否会判刑。

法律建议：

• 鉴于野生肉苁蓉的法律保护和生态重要性，我建议你严格遵守相关法律法规，不参与任何非法采集、买卖、收购或加工活动。
• 如果你需要使用肉苁蓉，应选择通过合法途径获得的人工种植产品，以保护生态环境和野生植物资源。
• 如果你发现了非法挖掘野生肉苁蓉的行为，应及时向有关部门举报，共同维护生态平衡和法律秩序。

总结：挖野生肉苁蓉多少斤会判刑并没有一个固定的标准，而是需要综合考虑多个因素。为了保护生态环境和遵守法律法规，我建议你避免任何非法采集行为，并选择合法途径获取所需植物资源。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。