关于“野生锁阳踩挖多少能判刑”的问题，首先需要明确的是，野生锁阳已被列为中国国家重点二级保护野生植物。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物，包括野生锁阳，将受到法律的制裁。

具体来说，判刑的轻重主要取决于采挖的数量、情节严重程度以及被告人的悔罪态度等多种因素。虽然法律没有明确规定采挖野生锁阳的具体重量标准来界定何时构成犯罪，但非法采挖的数量无疑是判断情节轻重的重要因素之一。在实际执法过程中，法院会综合考虑采挖方式、对生态环境的影响、被告人的悔罪态度和补救措施等多方面因素来确定具体的刑罚。

例如，在某些案件中，被告人因非法采挖数量较少的野生锁阳，且未对生态环境造成严重破坏，可能面临较轻的刑罚，如有期徒刑、拘役、管制或罚金等。而在另一些案件中，如果被告人非法采挖的数量较大，或者采挖方式极为破坏生态，甚至导致生态环境长期或不可逆的损害，那么其可能面临更严厉的刑罚，如有期徒刑并处罚金等。

因此，我无法给出一个具体的“踩挖多少能判刑”的数量标准。但我可以明确的是，任何非法采挖野生锁阳的行为都是违法的，都有可能面临法律的制裁。建议公众在采挖任何植物前，务必先了解其是否属于国家重点保护植物，并严格遵守相关法律法规。如果涉嫌违法，应积极配合司法机关的调查和处理，争取从宽处理。