结论前置：您可以起诉学校要求支付货款，但需要满足一定条件并准备相应证据。以下从多个角度为您详细分析：
一、起诉的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，买卖合同的双方应当按照约定履行自己的义务。您作为供货方，已经按照约定向学校提供了货物，学校作为买受方，应当按照约定的时间和金额支付货款。如果学校未按照约定支付货款，您有权要求学校承担违约责任，包括支付货款及可能的违约金或利息等。
二、起诉的条件
存在有效的买卖合同关系：
- 您需要证明与学校之间存在有效的买卖合同关系。这通常可以通过送货单、购销合同、发票等证据来证明。
- 如果双方没有签订书面合同，但存在事实上的买卖关系，您也可以通过其他证据（如聊天记录、邮件往来、证人证言等）来证明。
学校未履行支付货款的义务：
- 您需要证明学校未按照约定支付货款。这可以通过学校的付款记录、您的收款记录以及双方的沟通记录等证据来证明。
诉讼时效未过期：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，您需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼。
三、起诉前的准备
收集证据：
- 收集所有与买卖合同相关的证据，包括送货单、购销合同、发票、付款记录、沟通记录等。
- 如果可能的话，还可以收集学校的财务状况、经营状况等相关信息，以便在诉讼中更好地主张自己的权益。
咨询律师：
- 在起诉前，建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼策略。律师可以帮助您评估案件的胜诉可能性，并指导您如何收集证据和准备诉讼材料。
准备诉讼材料：
- 根据律师的指导，准备起诉状、证据清单等诉讼材料。起诉状应当明确陈述您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
四、起诉后的可能结果
胜诉：
- 如果法院认定学校确实存在未支付货款的行为，且您的诉讼请求合理合法，法院可能会判决学校支付货款及可能的违约金或利息等。
败诉：
- 如果法院认定您提供的证据不足或诉讼请求不合理，法院可能会驳回您的诉讼请求。因此，在起诉前充分准备证据和诉讼材料至关重要。
调解或和解：
- 在诉讼过程中，双方也可以选择调解或和解的方式解决纠纷。这通常可以更快地解决问题，并减少诉讼成本和时间。
五、建议
尽快行动：
- 鉴于诉讼时效的限制，建议您尽快收集证据并准备诉讼材料，以免错过诉讼时效期间。
保持沟通：
- 在起诉前和诉讼过程中，您可以尝试与学校保持沟通，寻求和解或调解的可能性。这有助于减少诉讼成本和时间，并维护双方的关系。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序或诉讼策略不熟悉，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供专业的法律意见和诉讼指导，帮助您更好地维护自己的权益。
如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。