双方签订的“生死协议”在法律上一般是不被承认的。以下从不同角度为你详细分析：
法律原则角度
- 违背公序良俗原则：公序良俗是指公共秩序和善良风俗。生死协议往往涉及到对生命的处置或者对极端情况的约定，这种约定可能会违背社会公共秩序和善良风俗。例如，协议中约定一方在特定情况下必须结束自己的生命，这明显违背了人类对生命的尊重和保护的基本价值观，也与社会公共秩序相冲突，因此这样的协议在法律上是无效的。
- 违反法律强制性规定：生命权是公民的基本权利，受到法律的严格保护。任何试图通过协议来剥夺或限制他人生命权的行为都是违法的。生死协议如果涉及到对生命权的处置，就违反了法律的强制性规定，从而被认定为无效。
协议内容角度
- 内容违法或不合理：如果生死协议的内容违反了法律法规的强制性规定，或者明显不合理，如约定一方在无过错的情况下承担极端责任，这样的协议也是无效的。法律不会保护这种违法或不合理的内容。
- 存在欺诈、胁迫等情形：如果一方在签订生死协议时存在欺诈、胁迫等情形，导致另一方在违背真实意愿的情况下签订协议，那么该协议也是可以被撤销的。因为这种情况下签订的协议不是双方真实意思的表示，法律不会保护这种非自愿的协议。
实际案例角度
在实际生活中，虽然可能存在双方签订生死协议的情况，但这样的协议往往无法得到法律的支持。例如，曾经有案例中双方约定在某种极端情况下一方必须自杀，但当这种情况发生时，自杀方并未履行协议，而另一方也无法通过法律手段强制其履行，因为这样的协议本身就是无效的。
建议：
- 在签订任何协议时，都应确保协议内容合法、合理，且不违反公序良俗和法律强制性规定。
- 如果对协议的法律效力存在疑问，应及时咨询专业律师，以避免不必要的法律风险。
如果你有具体的协议内容或者更详细的情境描述，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。