结论：不想调岗可以作为离职理由写入离职申请或相关文件中，但需注意离职理由的表述方式及可能产生的法律后果。

详细分析：

1. 离职理由的自主性：

   • 员工在提出离职时，有权根据自己的实际情况和意愿，选择合适的离职理由。不想调岗是员工个人对工作安排的一种态度，因此可以作为离职的一个理由。

2. 离职理由的表述方式：

   • 在表述离职理由时，建议员工保持客观、理性，避免使用过于情绪化或攻击性的语言。例如，可以表述为“因个人职业规划与调岗后的工作内容不符，故决定离职”，而非“公司强行调岗，我不同意，所以离职”。
   • 离职理由的表述应尽可能具体、明确，以便公司了解员工的离职原因，并可能据此进行改进或调整。

3. 离职理由可能产生的法律后果：

   • 经济补偿：根据《劳动合同法》的相关规定，员工因个人原因（如不想调岗）提出离职的，通常不享有经济补偿。但如果公司存在违法行为（如未按照劳动合同约定提供劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等），员工因此提出离职的，则有权要求公司支付经济补偿。
   • 离职证明：公司应在员工离职时出具离职证明，其中应包含离职原因（如员工要求，可注明“因个人原因离职”或“因不想调岗离职”等）。离职证明是员工后续求职或办理相关手续的重要依据，因此员工应确保离职证明上的内容真实、准确。
   • 劳动争议：如果员工因不想调岗而离职，且与公司就离职事宜产生争议（如经济补偿、离职证明等），员工可以通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。

4. 建议与注意事项：

   • 与公司沟通：在提出离职前，建议员工先与公司进行沟通，说明自己不想调岗的原因和离职的意愿，尝试协商解决。如果公司能够理解并尊重员工的意愿，可能避免不必要的劳动争议。
   • 保留证据：如果员工因不想调岗而离职，并可能涉及劳动争议，建议员工保留相关证据（如劳动合同、调岗通知、沟通记录等），以便在需要时维护自己的合法权益。
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