结论：利息过高起诉时，法院本身不会直接对借款人或出借人进行处罚，但法院会根据法律规定对过高的利息进行调整，确保利息在合法范围内。

详细分析：

1. 法院对过高利息的处理：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率有明确的上限规定。如果借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，那么超过部分的利息将不被法院支持。
   • 当出借人因利息过高而起诉借款人时，法院会审查借贷合同中的利息约定。如果发现利息超过了法定上限，法院会判决借款人只需支付合法范围内的利息，超出部分不予支持。

2. 法院不会直接处罚：

   • 法院的主要职责是审理案件，并根据法律规定作出判决。在利息过高的民间借贷案件中，法院不会直接对借款人或出借人进行处罚，如罚款或拘留等。
   • 但是，如果出借人通过非法手段（如暴力、威胁等）来追讨过高利息，那么出借人可能会面临法律责任，包括刑事处罚。不过，这种情况已经超出了单纯利息过高的范畴，涉及到了其他违法行为。

3. 借款人的权益保护：

   • 如果借款人认为出借人要求的利息过高，可以拒绝支付超出法定上限的利息，并在必要时通过法律途径来维护自己的权益。
   • 借款人可以在起诉前或起诉过程中，向法院提出利息过高的抗辩，要求法院对利息进行调整。

4. 出借人的风险提示：

   • 出借人在设定利息时，应确保利息在合法范围内，以避免因利息过高而导致法院不支持其诉求。
   • 出借人还应遵守相关法律法规，不得通过非法手段来追讨债务，否则将面临法律责任。

建议：

• 对于借款人来说，如果遇到利息过高的情况，不要盲目支付，应先了解相关法律规定，并在必要时咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的权益。
• 对于出借人来说，应合理设定利息，遵守相关法律法规，以避免因利息过高而引发法律纠纷。

如果有任何关于债务债权（民间借贷）方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。