您好，关于您提出的“实习签的三方协议会不会影响应届生身份”的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，我们需要明确什么是三方协议。三方协议是毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中，为了明确各自的权利和义务而签订的协议。它主要解决了应届毕业生在户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题上的权益保障，同时也是学校派遣毕业生的依据。
接下来，我们探讨三方协议与应届生身份的关系。签订三方协议，并不意味着您就失去了应届生的身份。应届生身份主要取决于两个因素：一是您是否已经毕业并拿到了毕业证；二是您在毕业后的一段时间内（通常是择业期内，一般为两年）是否未签订劳动合同并缴纳社保。
如果您在实习期间签订了三方协议，但尚未毕业：在这种情况下，您仍然属于在校学生，因此您的应届生身份并未受到影响。您仍然可以参加校园招聘、报考公务员等需要应届生身份的活动。
如果您已经毕业并签订了三方协议，但在择业期内未签订劳动合同并缴纳社保：根据相关规定，您仍然可以视为应届生。这意味着，即使您已经毕业并签订了三方协议，只要您在择业期内没有正式入职并缴纳社保，您仍然可以享受应届生的相关待遇。
关于社保与应届生身份的关系：社保缴纳是判断应届生身份的一个重要因素。如果您在毕业后签订了劳动合同并缴纳了社保，那么您就不再被视为应届生。但是，如果您在上学期间有社保记录（如读大学前或读研期间），这通常不会影响您大学毕业后的应届生身份。
三方协议与劳动合同的区别：需要特别注意的是，三方协议并不等同于劳动合同。三方协议只是您与心仪公司达成入职的凭证，防止公司出尔反尔。它只在您签订劳动合同前有效力。当您拿着报到证到单位报到、用人单位正式接收后，三方协议就会自行终止。
综上所述，实习期间签订的三方协议并不会影响您的应届生身份。只要您在毕业后的一段时间内（择业期内）未签订劳动合同并缴纳社保，您仍然可以视为应届生。希望这个解答能够帮助您更好地理解三方协议与应届生身份的关系。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。