结论：面对老板一直不发工资且联系不上的情况，你可以通过收集证据、尝试多种方式联系老板、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及考虑法律诉讼等步骤来维护自己的合法权益。

详细分析与建议：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要收集所有能证明你与老板之间存在劳动关系以及老板未支付工资的证据。这包括但不限于劳动合同、工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录、同事证言等。
   • 这些证据将是你后续维权的重要依据，务必妥善保管。

2. 尝试多种方式联系老板：

   • 尽管老板目前联系不上，但你可以尝试通过其他途径联系他，比如通过共同的朋友、同事或者老板的家人等。
   • 同时，你也可以尝试通过电子邮件、短信或者社交媒体等方式发送正式的通知，要求老板支付拖欠的工资，并保留好这些通信记录。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果老板仍然拒绝支付工资或者无法联系上，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
   • 在投诉时，你需要提供上述收集的证据，并详细说明情况。劳动监察部门将会展开调查，并根据调查结果作出相应的处理。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，或者你认为劳动监察部门的处理不公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种相对快速且成本较低的解决劳动争议的方式。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。仲裁委员会将会根据事实和法律规定作出裁决。

5. 考虑法律诉讼：

   • 如果劳动仲裁的结果仍然不能令你满意，或者老板拒绝履行仲裁裁决，你可以考虑向法院提起诉讼。
   • 法律诉讼是一种更为正式且具有强制力的解决方式。在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据材料，并咨询专业律师的意见以确保你的权益得到充分保障。

额外建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对你的权益造成不利影响。
• 同时，你也可以考虑寻求法律援助或者咨询专业律师的意见。他们可以提供更具体和专业的建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果：

• 如果老板被证实存在拖欠工资的行为，他可能会面临劳动监察部门的处罚、劳动仲裁委员会的裁决或者法院的判决，要求其支付拖欠的工资以及可能的赔偿金。
• 在严重的情况下，老板还可能因拒不支付劳动报酬罪而面临刑事责任。

面对老板一直不发工资且联系不上的情况，你有多种途径可以维护自己的合法权益。务必保持冷静，收集好证据，并按照上述步骤逐步进行维权。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。