放弃遗产赡养义务不能撤销，因为放弃继承权并不能解除赡养义务。以下是从多个角度对此问题的详细分析：

1. 法律义务与权利的区别：

   • 继承权是一种民事权利，具有可选择性，权利人可以根据自己的意愿选择是否行使。这意味着，子女可以选择继承父母的财产，也可以选择放弃。
   • 赡养义务则是基于亲子关系产生的法律责任，具有强制性。它是子女对父母应尽的责任，旨在保障老年人的基本生活需求和合法权益，维护家庭关系的稳定与和谐。这种义务不会因为子女放弃继承权而被免除。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
   • 《老年人权益保障法》第十九条也明确规定，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。

3. 社会公序良俗和家庭伦理：

   • 赡养老人是中华民族的传统美德，也是社会公序良俗的重要组成部分。每个子女都应尊重和关爱父母，在父母年老体弱、需要照顾时，给予他们物质上的帮助和精神上的慰藉。
   • 如果允许以放弃继承权来逃避赡养义务，将破坏家庭关系和社会伦理道德，不利于良好社会风气的形成和传承。

4. 实际案例分析：

   • 在现实生活中，如果子女声称放弃对父母财产的继承权，并以此为由拒绝支付父母的医疗费用和生活费用，这是不合法的。父母有权依据上述法律规定，通过法律途径要求子女履行赡养义务，支付相应的赡养费。

建议：

• 无论子女是否选择继承父母的财产，都应该积极履行自己的赡养义务，确保父母能够过上安稳的晚年生活。这不仅是法律规定的责任，也是道德和伦理的要求。
• 如果在赡养义务或遗产继承方面有任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律解答和帮助。

总之，放弃遗产赡养义务是不能撤销的，因为赡养义务是法定的、强制性的，不会因为放弃继承权而被免除。希望以上分析能对你有所帮助。