针对您朋友开您的车不还还欠您钱的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 沟通协商与证据保留

   • 直接沟通：首先，尝试与您的朋友进行直接沟通，了解他不还车且欠款的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，以平和的态度表达您的诉求，即要求他尽快归还车辆并偿还欠款。同时，务必保留好所有沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，这些将作为后续可能需要的证据。
   • 书面催告：若直接沟通无果，您可以给对方发送一份正式的书面催告，明确指出车辆所有权归您所有，要求对方在规定期限内归还车辆，并偿还所欠款项。书面催告可以通过快递（保留快递底单）、电子邮件或短信等方式送达，以确保对方收到并知晓您的诉求。

2. 考虑报警处理

   • 车辆非法占用：如果您的朋友仍然拒绝归还车辆，您可以向公安机关报案，说明车辆被非法占用的情况。报案时，提供详尽的车辆信息（包括品牌、型号、颜色、车牌号等）、被开走的时间、地点及对方的身份信息等，以便警方进行调查。
   • 欠款问题：虽然报警主要处理的是车辆非法占用问题，但您也可以在报案时提及欠款情况，作为背景信息提供给警方。不过，欠款问题通常属于民事纠纷，警方可能不会直接介入处理，但会建议您通过法律途径解决。

3. 提起民事诉讼

   • 准备证据材料：若公安机关认为此属于民事纠纷不予立案，或您希望直接通过法律途径解决欠款和车辆归还问题，您可以向人民法院提起民事诉讼。在此之前，需收集并整理好相关证据，包括但不限于车辆所有权证明（行驶证、购车凭证等）、与对方的沟通记录、书面催告及任何能证明对方非法占有车辆和欠款的事实。
   • 起诉与审理：起草民事起诉状，明确诉讼请求（要求对方归还车辆、偿还欠款并赔偿因占用造成的合理损失），并将准备好的材料提交给有管辖权的人民法院立案。法院受理后会按法定程序进行审理，您需要充分阐述自己的观点并提供证据。
   • 执行判决：若法院判决您胜诉而对方仍不履行判决义务（即不归还车辆、不偿还欠款），您可向法院申请强制执行，以确保判决得到履行。法院有权采取多种强制执行措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以迫使对方履行判决。

4. 关于欠款的具体处理

   • 欠款金额与利息：在民事诉讼中，您可以要求对方偿还所欠款项，并可以根据实际情况要求支付一定的利息或违约金。利息的计算方式通常根据双方约定或法律规定来确定。如果双方没有约定利息，您可以参考中国人民银行同期同类贷款利率来主张利息。
   • 诉讼时效：需要注意的是，欠款纠纷有一定的诉讼时效限制。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。

在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，依法维护自己的权益。 如果遇到复杂情况或需要更专业的法律建议，您可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更具针对性的法律意见和策略，帮助您更有效地解决问题。