结论：与朋友一起干活不给钱，你可以通过友好协商、法律途径、调解机制等多种方式来维护自己的合法权益。下面我会从这几个方面详细说明。
一、友好协商（首选方式）
明确沟通：
- 选择一个合适的时机，与朋友坦诚地交流，详细说明你为他所做的工作内容、投入的时间以及应得的报酬。例如：“上次我帮你完成了那个项目，花了整整一周的时间，咱们之前说好的报酬还没给我呢。”
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免使用指责或情绪化的语言，强调你们之间的合作关系而非对立关系。
书面确认：
- 如果你们之前只是口头约定了报酬，那么可以通过短信、微信或其他书面形式来补充确认。例如：“上次说的项目尾款5000元，你看这周五前方便支付吗？”
- 保存好这些聊天记录，作为后续可能的凭证。
二、法律途径（必要手段）
收集证据：
- 工作记录：整理好你的工时表、任务清单、交付成果截图等，这些都能证明你为朋友提供了劳务。
- 沟通记录：保存好所有涉及报酬约定的聊天记录、通话录音（需确保录音合法）等。
- 支付证明：如果有朋友已经支付了部分款项的记录或发票，也一并保存好。
劳动监察投诉（如果存在劳动关系）：
- 如果你与朋友之间存在事实上的劳动关系（如长期、固定的工作），你可以向当地的人社局劳动监察部门提交投诉书。
- 投诉时需要提供身份证明、工作证明等材料，处理周期一般为60个工作日。
民事诉讼（如果属于劳务关系）：
- 如果你与朋友之间是劳务关系（如临时性、一次性的工作），你可以撰写起诉状，列明你的诉求，向被告所在地的法院提起诉讼。
- 如果标的额较小，可以适用小额诉讼程序，该程序简化流程，一审终审，能更快地解决纠纷。
- 胜诉后，如果朋友仍不执行判决，你可以申请强制执行其财产。
三、调解机制（缓冲方案）
第三方介入：
- 你可以请共同的好友或了解事情经过的人来协助沟通，看是否能达成和解。
- 如果朋友是某个行业协会的会员，你也可以通过该协会的调解委员会来处理纠纷。
人民调解委员会：
- 你可以向街道或社区的人民调解委员会申请免费调解。
- 如果达成调解协议，还可以进行司法确认，这样协议就具有了强制执行力。
四、特殊场景应对
无书面合同：
- 即使没有书面合同，你也可以通过证人证言、工作成果物、行业惯例等证据链来佐证你们之间的劳务关系。
- 例如，如果你是装修工人，可以提供现场照片、业主验收记录等作为证据。
对方经济困难：
- 如果朋友确实经济困难，你可以与他协商分期付款计划，并签订书面协议，明确每期的金额和时间节点。
- 为了增强保障，你还可以要求朋友提供担保人或抵押物。
五、预防措施（长远建议）
事前规范：
- 无论关系亲疏，都建议签订书面协议，明确工作内容、报酬标准、支付方式等关键条款。
- 个人劳务可以参考《民法典》第1192条来制定简易合同模板。
过程留痕：
- 重要事项尽量通过文字形式确认，避免单纯口头约定。
- 定期核对工作量，并保存好确认记录。
最后，我想说的是，虽然与朋友之间因为金钱问题产生纠纷可能会让人感到尴尬或不舒服，但维护自己的合法权益是非常重要的。希望你能通过上述方式妥善解决这个问题，如果还有其他疑问或需要进一步的帮助，随时都可以向我咨询。