公司处理过不了试用期的员工，核心原则是依法依规进行，既要保障公司的正常用人需求，也要维护员工的合法权益。具体处理方式如下：

1. 明确试用期考核标准与程序
   公司应在员工入职时，通过书面形式（如劳动合同、员工手册等）明确试用期的考核标准、考核程序及不合格的处理方式。考核标准应具体、可量化，避免模糊表述（如“工作态度不佳”），否则可能因证据不足被认定为违法解除。例如，可设定“销售额未达目标的60%”“项目完成率低于80%”等具体指标。
   法律依据：根据《劳动合同法》第21条，公司在试用期解除劳动合同需证明员工“不符合录用条件”，而录用条件需在入职时明确告知员工。

2. 依法解除劳动合同的情形
   若员工经考核确实不符合录用条件，公司可依法解除劳动合同，但需注意以下程序：

   • 提前通知：无需提前30日通知，但需在试用期届满前完成解除手续（如试用期为3个月，最晚在第3个月结束时解除）。
     
   • 书面通知：必须以书面形式告知员工解除理由，并留存送达证据（如员工签字确认的解除通知、快递回执等）。
     
   • 支付工资：需结清试用期工资，不得克扣或拖欠。
     风险提示：若未履行上述程序，可能被认定为违法解除，需支付赔偿金（2倍经济补偿金，即1个月工资）。

3. 避免违法解除的风险点

   • 考核证据不足：仅凭主观评价（如“能力不足”）解除合同，可能被认定为违法。需保留客观证据（如考核表、工作记录、客户反馈等）。
     
   • 未告知录用条件：若未在入职时明确录用条件，公司无法证明员工“不符合条件”，解除行为违法。
     
   • 超期解除：试用期满后未及时解除，视为自动转正，此后不得以“试用期不符合条件”为由解除。
     

4. 协商解除的替代方案
   若员工虽不符合录用条件，但公司希望避免纠纷，可与员工协商解除劳动合同，并支付一定经济补偿（如0.5个月工资）。协商解除需双方自愿，且需签订书面协议，明确“双方无争议”。

总结建议：公司处理试用期员工时，应做到“标准明确、程序合法、证据充分”。若对具体操作有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的行业和地区政策，提供更详细的方案。