面对物业收取物业费却未做到服务的情况，业主可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 沟通协商：

   • 直接与物业沟通：业主应首先尝试与物业公司进行沟通，明确指出其未履行服务的具体方面，如小区环境卫生差、安保不到位、公共设施损坏未维修等，并要求其限期整改。沟通时，建议采用书面形式，如发送函件，以便留下证据。
   • 通过业主委员会协调：若个人沟通效果不佳，业主可向业主委员会反映情况。业主委员会有权监督物业服务企业履行合同，并可代表全体业主与物业公司进行正式协商，制定整改方案并明确时间节点和责任人。

2. 向相关部门投诉：

   • 向房地产行政主管部门投诉：业主可向当地住房和城乡建设局（委）或房地产管理局等部门提交书面投诉材料，附上相关证据（如照片、视频等）。这些部门负责监督管理物业管理活动，会调查核实情况并责令物业公司整改。
   • 向消费者协会或其他行业协会投诉：因缴纳物业费接受服务属于消费行为，业主也可向当地消费者协会或物业管理协会投诉。这些机构会进行调解，促使物业公司解决问题。

3. 法律途径：

   • 发送律师函：如果沟通协商无果，业主可以考虑聘请律师发送律师函，正式要求物业公司履行合同义务，并警告其可能面临的法律责任。
   • 提起民事诉讼：若物业公司仍拒不履行服务义务，业主可以向人民法院提起诉讼，要求其承担违约责任，包括继续履行合同、采取补救措施或赔偿损失等。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明物业公司的不作为行为以及因此造成的损失。根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，业主有权请求物业服务人承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
   • 申请仲裁（若有仲裁协议）：如果物业服务合同中包含仲裁条款，业主还可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序灵活高效，裁决具有法律效力。

4. 加强业主自身的参与和监督：

   • 积极参与小区事务：业主应积极参加业主大会，了解小区管理情况并对重大事项投票表决。同时，监督业主委员会的工作，确保其履行职责并维护业主权益。
   • 日常监督：业主应持续关注物业服务质量，及时发现并反馈问题，形成有效的监督机制。这有助于预防类似问题的再次发生，并提升小区的整体居住环境。

在采取行动前，业主应仔细审查与物业公司签订的物业服务合同，明确双方的权利和义务，特别是关于服务标准、服务范围及违约责任的条款。同时，保留好缴纳物业费的凭证以及物业未履行服务的证据，如照片、视频、录音等，以便在需要时提供证明。

面对物业不履行服务的情况，业主应通过多种途径合理合法地维护自身权益。如果在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。