甲方中途不支付乙方工程款，确实构成甲方违约。以下是对此问题的详细分析：
一、合同义务与违约行为
在建设工程合同中，甲方（发包人）和乙方（承包人）各自承担特定的义务。甲方的主要义务之一是按照合同约定的时间和方式支付工程款。如果甲方中途不支付工程款，即未履行其合同义务，那么根据合同法的相关规定，甲方就构成了违约行为。
二、违约行为的法律后果
乙方有权要求继续履行：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，乙方有权要求甲方继续履行合同，即支付拖欠的工程款。这是乙方作为守约方的基本权利。
乙方有权要求赔偿损失：
- 如果甲方的违约行为给乙方造成了损失，如停工损失、材料浪费、人工费用增加等，乙方有权要求甲方赔偿这些损失。赔偿范围应包括直接损失和间接损失，具体数额需根据实际情况和证据进行确定。
合同解除权：
- 在某些情况下，如果甲方的违约行为严重到致使合同目的无法实现，乙方还有权解除合同。例如，如果甲方长期拖欠工程款，导致乙方无法继续施工，且甲方拒绝支付或无法支付剩余工程款，那么乙方可以解除合同，并要求甲方赔偿因此造成的损失。
三、具体情境下的违约认定
合同有明确约定：
- 如果建设工程合同中明确约定了工程款的支付时间、方式和条件，而甲方未按照约定支付，那么甲方显然构成违约。
合同无明确约定或约定不明：
- 如果合同中没有明确约定工程款的支付时间、方式和条件，或者约定不明，那么需要根据相关法律法规和行业惯例进行判断。在这种情况下，如果甲方无正当理由拒绝支付工程款，或者支付行为明显不符合行业惯例和公平原则，那么甲方仍然可能构成违约。
四、建议与措施
协商解决：
- 在发生甲方不支付工程款的情况时，乙方首先应尝试与甲方进行协商，寻求友好解决方案。通过协商，双方可以达成补充协议或调解协议，明确工程款的支付时间和方式。
发送律师函或催告函：
- 如果协商无果，乙方可以委托律师向甲方发送律师函或催告函，要求甲方支付拖欠的工程款，并告知其违约行为的法律后果。这通常可以起到一定的警示作用，促使甲方履行合同义务。
提起诉讼或仲裁：
- 如果甲方仍然拒绝支付工程款，乙方可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求甲方支付工程款并赔偿损失。在诉讼或仲裁过程中，乙方需要提供充分的证据证明甲方的违约行为以及自己因此遭受的损失。
总结来说，甲方中途不支付乙方工程款确实构成违约行为。乙方有权根据合同法和相关法律法规的规定，要求甲方继续履行合同、赔偿损失或解除合同。在处理此类纠纷时，建议乙方先尝试与甲方协商解决，如果协商无果，再考虑采取法律手段维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。