旷工一天应扣除的工资数额并非固定，而是需根据公司的规章制度、劳动合同的约定以及法律法规的限制来综合确定，且扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
劳动合同约定的角度：
- 如果劳动合同中明确约定了旷工一天的扣款金额，且该约定不违反法律法规的强制性规定（如扣款金额合理，未超过法定限制），则应按照合同约定执行。例如，合同中可能规定旷工一天扣除当日工资的200%作为惩罚，但这样的约定需确保扣除后的工资不低于最低工资标准，否则可能因显失公平而被认定为无效。
公司规章制度的角度：
- 用人单位可以依法制定规章制度，明确旷工的处罚措施，包括扣款标准。但规章制度的制定必须经过民主程序，即与工会或职工代表平等协商确定，并向全体劳动者公示或告知。规章制度中关于旷工扣款的规定应在合理限度内，通常认为扣款金额不应超过劳动者当月工资的一定比例（具体比例可能因地区而异，但一般不超过20%），且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
法律法规限制的角度：
- 虽然劳动法未明确规定旷工的具体扣款标准，但一些地区的法律法规对用人单位扣除工资的行为进行了限制。例如，根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。这一规定间接限制了旷工扣款的金额。
实际操作中的建议：
- 用人单位在扣除旷工员工工资时，应出具相应的证明材料，如考勤记录、旷工通知等，并确保在规定的时间内向员工发放剩余部分的工资。
- 如遇劳动者对扣款有异议的情况，用人单位应积极沟通解释，必要时可寻求劳动监察部门的帮助或通过法律途径解决争议。
举例说明：
假设某员工月工资为5000元，当地最低工资标准为2000元。若公司规章制度规定旷工一天扣除当日工资的300%（即150元×3=450元，但这样计算可能不合理，因为通常不会按如此高比例扣除），但更合理的做法可能是按照不超过当月工资20%的比例扣除，即最多扣除1000元。然而，即使按照1000元扣除，扣除后的工资仍为4000元，高于最低工资标准2000元，因此是合法的。但如果公司规章制度或劳动合同中规定的扣款金额过高，导致扣除后的工资低于最低工资标准，则这样的规定是无效的。
总结与建议：
旷工一天应扣除的工资数额需综合考虑劳动合同约定、公司规章制度、法律法规限制以及司法实践中的多个因素。在具体操作中，用人单位应严格遵守相关法律法规和规章制度，确保扣款行为的合法性和合理性。同时，劳动者也有权对不合理的扣款提出异议，并通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。