结论：小孩在酒店滑梯上摔伤，酒店是否承担责任需视具体情况而定，主要取决于酒店是否尽到了安全保障义务。以下从不同角度进行分析：

一、酒店的安全保障义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

1. 安全设施的维护：酒店作为滑梯的管理者，有责任确保滑梯等游乐设施的安全性，包括定期检查、维护和更新，以防止因设施老化、损坏等原因导致游客受伤。
2. 安全警示的提供：酒店应在滑梯周围设置明显的安全警示标志，提醒游客注意安全，特别是针对儿童游客，应提供更为详细的安全使用说明。
3. 现场管理的加强：酒店应安排工作人员在滑梯等游乐设施附近进行巡逻，及时制止游客的危险行为，确保游客在安全的环境下使用游乐设施。

二、酒店承担责任的情形

1. 设施存在安全隐患：如果滑梯存在设计缺陷、制造瑕疵或维护不当等安全隐患，导致小孩摔伤，酒店应承担相应的赔偿责任。
2. 未提供安全警示或管理不善：如果酒店未在滑梯周围设置安全警示标志，或未安排工作人员进行现场管理，导致小孩在无人看管的情况下摔伤，酒店也应承担一定的责任。

三、酒店不承担责任或减轻责任的情形

1. 小孩自身过错：如果小孩在滑梯上摔伤是由于其自身过错（如故意违反安全规定、在滑梯上打闹等）导致的，酒店可能不承担责任或减轻责任。
2. 家长监护不力：如果家长在小孩使用滑梯时未尽到监护责任，如未陪同、未提醒小孩注意安全等，导致小孩摔伤，酒店的责任也可能相应减轻。

四、建议与措施

1. 及时取证：如果小孩在酒店滑梯上摔伤，家长应立即拍照、录像或寻找目击者，以固定证据，便于后续维权。
2. 与酒店协商：家长可以与酒店协商赔偿事宜，要求酒店承担相应的医疗费用、护理费用等。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，家长可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：小孩在酒店滑梯上摔伤，酒店是否承担责任需根据具体情况判断。如果酒店未尽到安全保障义务，导致小孩摔伤，酒店应承担相应的赔偿责任。家长在维权过程中，应注意及时取证、与酒店协商，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。