您好，关于您提出的“17岁是否可以去酒店打工”的问题，这主要涉及到我国的劳动法律法规。

首先，根据《劳动法》的相关规定，未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者。这意味着，从法律角度讲，您已经达到了可以工作的年龄界限，即16周岁。因此，在一般情况下，您是有资格与用人单位签订劳动合同并从事工作的。

然而，也需要注意到，虽然您已经达到了法定的工作年龄，但作为未成年工，您仍然受到一些特殊的劳动保护。比如，用人单位不得安排您从事一些对身体健康有较大危害或者劳动强度过大的工作，如矿山井下作业、有毒作业、高处作业等。这些规定是为了保护您在生长发育期的身体健康，以及确保您能够接受必要的义务教育。

具体到酒店行业，一般来说，酒店的工作并不属于上述禁止未成年工从事的范畴。但是，不同的酒店可能有不同的招聘政策和岗位要求，有些酒店可能会因为岗位性质、工作环境等因素，对招聘的年龄、学历、经验等有一定的限制。因此，在您决定去酒店打工之前，最好先了解该酒店的招聘政策和岗位要求，确保自己符合条件。

另外，我还想提醒您的是，虽然工作可以带来一定的经济收益和社会经验，但作为未成年工，您仍然应该把学习放在首位，确保自己能够接受完整的义务教育，为未来的发展打下坚实的基础。

综上所述，从法律角度讲，您17岁是可以去酒店打工的，但需要了解并遵守相关的劳动法律法规和酒店的招聘政策。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。