在没有书面合同，只有口头约定的情况下，工程垫资材料钱的结算主要依赖于实际履行情况、双方协商以及相关证据来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 实际履行情况：

   • 如果双方已经按照口头约定实际履行了各自的权利和义务，比如一方提供了垫资材料，另一方接受了材料并用于工程建设，那么这种实际履行行为可以视为对口头约定的认可。在这种情况下，即使没有书面合同，提供垫资材料的一方也有权要求对方按照口头约定的价格和方式支付款项。

2. 双方协商：

   • 口头约定本身具有灵活性，但也容易因为记忆模糊或理解差异而产生纠纷。因此，在发生纠纷时，双方应首先尝试通过协商来解决问题。如果双方能够就垫资材料钱的结算达成一致意见，那么这种协商结果将具有法律效力，双方应遵守执行。

3. 相关证据：

   • 在没有书面合同的情况下，相关证据将成为判断口头约定内容和结算方式的关键。这些证据可能包括但不限于：双方之间的聊天记录、邮件往来、通话录音、送货单、验收单等。这些证据应能够证明双方之间存在口头约定，以及约定的具体内容和履行情况。
   • 举例说明：如果提供垫资材料的一方能够提供送货单和对方的验收单，且送货单上明确注明了材料的种类、数量和价格，那么这些证据就可以作为要求对方支付款项的依据。

4. 法律后果：

   • 如果双方无法就垫资材料钱的结算达成一致意见，且无法提供充分的证据来证明口头约定的内容和履行情况，那么提供垫资材料的一方可能会面临无法追回款项的风险。因此，在没有书面合同的情况下，双方应更加谨慎地履行各自的权利和义务，并尽可能保留相关证据以备不时之需。

5. 建议措施：

   • 签订书面合同：为了避免类似纠纷的发生，建议双方在未来的合作中签订书面合同，明确约定垫资材料钱的结算方式、价格、支付时间等关键条款。
   • 保留证据：在合作过程中，双方应尽可能保留与口头约定相关的证据，如聊天记录、邮件往来、送货单等，以便在发生纠纷时能够提供有力的证明。
   • 及时协商：如果双方在合作过程中出现了分歧或纠纷，应及时进行协商，寻求解决方案，避免纠纷进一步升级。

总结来说，虽然口头约定在没有书面合同的情况下可能增加了一些不确定性和风险，但通过实际履行情况、双方协商以及相关证据的综合判断，仍然可以确定工程垫资材料钱的结算方式。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。