针对您提出的“别人欠我2000多菜钱老是拖着不给怎么办”的问题，我给出以下综合且条理清晰的处理建议：

1. 友好协商与沟通

   • 直接对话：首先，我建议您尝试与欠款人进行面对面的友好沟通，明确表达您的诉求，即要求对方支付拖欠的菜钱。同时，了解对方是否有还款意愿或存在的困难，看是否能够达成一个双方都能接受的还款计划。
   • 第三方调解：如果直接沟通效果不佳，您可以考虑邀请共同的朋友、亲戚或业务伙伴等第三方进行调解，以促进双方达成还款协议。

2. 收集与保留证据

   • 在协商过程中，务必确保收集并保留所有与欠款相关的证据。这包括但不限于送货单、收据、聊天记录（需确保内容完整且真实，能够证明欠款事实）、可能的电话录音等。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。

3. 发送催款通知

   • 如果协商无果，您应向欠款人发送正式的催款通知。催款通知可以通过书面形式（如邮件、信函）或电子形式（如短信、电子邮件）发送，并确保对方能够收到且理解其内容。在催款通知中，明确指出欠款的金额、还款期限以及逾期不还可能面临的法律后果。

4. 考虑法律途径

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且证据充分，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种快速、简便的债权实现方式，但需注意其适用条件和程序。法院审查后，符合条件的会在15日内向欠款人发出支付令。若欠款人在收到支付令后15日内未提出书面异议且未履行支付令，您可向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若支付令申请未获成功或对方提出合理异议，则应向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循法院的程序规定，积极举证、质证和辩论。如果法院判决支持您的诉求，但欠款人仍不履行还款义务，您可向法院申请强制执行。

5. 执行程序与后续措施

   • 如法院判决支持您的诉求且欠款人未履行还款义务，您可向法院申请强制执行。法院将依法采取一系列强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以迫使欠款人履行还款义务。
   • 在执行过程中，您需配合法院的执行工作，并提供必要的协助。同时，保持与法院的沟通，及时了解执行进展。

6. 注意事项

   • 在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
   • 遵循法律程序，确保自己的权益得到妥善维护的同时，也应注意保护个人隐私和信息安全。
   • 考虑到涉案金额相对较小，在采取法律手段时需综合考虑时间、精力和成本等因素，选择最为合适的方式进行处理。例如，如果欠款人确实存在经济困难，您可以考虑与其协商分期还款等灵活方式。

最后，我想强调的是，虽然2000多元的菜钱金额不大，但您的权益同样值得保护。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序，确保自己的权益得到妥善维护。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。