针对您提出的“别人欠我8000钱老是拖着不给怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：
协商解决：
- 分析：首先，您可以尝试与欠款人进行友好协商，了解其拖欠款项的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。
- 建议：在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求，同时倾听对方的困难，寻求双方都能接受的解决方案。如果对方表示愿意还款，但需要时间，您可以要求对方出具书面还款承诺，以增加约束力。
发送律师函：
- 分析：如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给欠款人。律师函具有法律效应，能够正式告知欠款人其法律义务和可能面临的法律后果，有时能够起到促使对方还款的作用。
- 建议：在发送律师函前，确保您已经收集了充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。律师函应由专业律师起草，确保内容合法、有效。
提起诉讼：
- 分析：如果上述方法均无效，您可以考虑向法院提起诉讼，要求欠款人归还欠款。诉讼是维护自身权益的最终手段，虽然过程可能较为复杂和耗时，但一旦胜诉，法院将强制执行判决，确保您的权益得到实现。
- 建议：在提起诉讼前，您需要准备好所有相关证据，并咨询专业律师以了解诉讼流程和可能面临的法律风险。诉讼过程中，您需要积极配合律师的工作，及时提供所需材料和信息。
- 法律程序与费用：
- 程序：起诉需向法院提交起诉状及证据材料，法院受理后安排开庭审理，判决生效后申请强制执行。
- 费用：诉讼费根据标的额计算，8000元案件诉讼费约为50元（具体以法院实际收取为准），若委托律师还需支付律师费（可与律师协商收费方式）。
申请支付令：
- 分析：根据《民事诉讼法》的相关规定，如果债权债务关系明确、合法，且没有其他债务纠纷的，您可以向法院申请支付令，要求欠款人支付欠款。支付令是一种简便、快捷的督促程序，如果欠款人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，您可以向法院申请强制执行。
- 建议：在申请支付令前，同样需要确保您已经收集了充分的证据来证明欠款事实的存在。支付令申请应由专业律师协助起草和提交，以确保其合法性和有效性。
在处理此类债务纠纷时，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是协商、发送律师函还是提起诉讼，都需要有充分的证据来支持您的诉求。因此，请务必保留好所有与欠款相关的证据材料。
- 及时行动：债务纠纷的处理需要一定的时间，但拖延只会使问题变得更加复杂。因此，建议您在发现欠款人拖欠款项后尽快采取行动，以维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师：虽然我已经给出了一些基本的分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理债务纠纷时，建议您咨询专业律师以获取更具体、更专业的法律帮助。
希望以上分析和建议能够对您有所帮助。如果您在处理债务纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。