结论：同村房子没过户，仅由村长出面双方私下签订协议，在符合一定条件下合同是有效的，但物权不发生转移。以下从合同效力、物权变动规则及特殊注意事项三个角度进行详细分析：
一、合同效力分析
合同有效的条件：
- 买卖双方必须均为同一集体经济组织成员，这是农村房屋买卖的基本前提，确保交易的合法性和合规性。
- 合同必须是双方真实意思表示，不存在欺诈、胁迫等情形，这是合同生效的基本要素。
- 合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，如宅基地使用权不得单独转让给非本集体成员等。
法律依据：
- 根据《民法典》的相关规定，依法成立的合同自成立时生效，未办理物权登记不影响合同效力。具体来说，《民法典》第二百一十五条规定：“当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。”
二、物权变动规则
未过户的法律后果：
- 房屋所有权仍归属原产权人，买受人仅取得债权请求权，即买受人可以依据合同要求出卖人履行过户义务，但并不能直接取得房屋所有权。
- 若出卖人将房屋再次出售并完成过户，可能引发“一房二卖”纠纷，此时买受人可能面临无法取得房屋所有权的风险。
风险提示：
- 买受人无法直接主张物权保护，如遇到房屋被侵占、损坏等情况，买受人不能直接以房屋所有权人的身份进行维权，而需通过诉讼要求出卖人履行过户义务后再进行维权。
- 如遇征收拆迁，补偿权益可能归属于名义产权人而非实际买受人，因为房屋所有权仍登记在出卖人名下。
三、特殊注意事项
宅基地政策限制：
- 农村宅基地属于集体所有，其使用权与集体经济组织成员身份绑定，非本集体成员购买农村房屋存在被认定无效的风险。
补救措施建议：
- 及时补办过户手续以完成物权公示，这是确保买受人取得房屋所有权的最直接有效的方式。
- 保存交易凭证（如收款收据、协议文本）作为权利证明，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
建议：在签订房屋买卖协议时，务必确保双方均为同一集体经济组织成员，且合同内容合法合规。同时，应尽快办理过户手续，以完成物权公示，确保自己的权益得到充分保障。如果遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。