银行会通过一系列法律和合同手段来追讨逾期房贷，包括但不限于催收、起诉、拍卖房产等，具体流程和后果如下：

1. 催收阶段：当夫妻双方未能按时偿还房贷时，银行首先会通过电话、短信、邮件等方式进行催收，提醒借款人尽快还款，并可能收取逾期罚息。这是银行为了促使借款人履行还款义务而采取的初步措施。

2. 协商与调整还款计划：如果借款人因暂时困难无法按时还款，可以与银行协商调整还款计划，如延长还款期限、降低月供等。但这一步骤需要借款人主动与银行沟通，并提供相关证明材料，如收入证明、困难证明等。

3. 起诉与判决：如果借款人长期拖欠房贷，且无法与银行达成还款协议，银行有权向法院提起诉讼，要求借款人偿还全部贷款本金、利息及罚息。法院在审理后，如果认定借款人确实存在违约行为，会判决借款人偿还贷款，并可能要求借款人承担诉讼费用。

4. 房产拍卖：在判决生效后，如果借款人仍未履行还款义务，银行可以申请法院强制执行，对抵押的房产进行拍卖。拍卖所得款项将优先用于偿还银行贷款本金、利息及罚息，剩余部分（如果有）将退还给借款人。如果拍卖所得不足以偿还全部债务，借款人仍需承担剩余债务的偿还责任。

5. 信用记录受损：房贷逾期不仅会导致房产被拍卖，还会对借款人的信用记录造成严重影响。逾期记录将被记入个人征信系统，影响借款人未来的贷款申请、信用卡申请等金融活动。

建议：

• 及时沟通：如果面临还款困难，建议夫妻双方及时与银行沟通，说明情况并寻求解决方案。
• 保留证据：在与银行协商或应对诉讼时，保留好所有相关证据，如还款记录、沟通记录等，以维护自己的合法权益。
• 咨询专业意见：如果情况复杂或涉及法律纠纷，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。