开车时吃零食确实是一种违章行为，并且会受到相应的法律处罚。这一行为主要违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例中关于妨碍安全驾驶的规定。

首先，从法律依据上来看：

• 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条明确规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。虽然该条例没有直接提及“吃东西”，但在实际执法中，由于吃东西会分散驾驶员的注意力，影响其对路况的观察和车辆的操控，因此被视作与拨打接听手持电话等行为同类的妨碍安全驾驶行为。

其次，关于处罚措施：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，对于开车吃零食这一违反道路交通安全法律的行为，驾驶员将面临二十元以上二百元以下的罚款处罚。具体罚款金额可能会因地区差异、情节轻重等因素而有所不同。
• 在一些具体的交通管理实践中，开车吃零食的行为除了罚款外，还可能被记分。一般来说，此类行为会被记2分，作为对驾驶员违反交通安全法规且对道路交通安全构成潜在威胁的惩罚。

再者，从安全隐患的角度来看：

• 开车吃零食时，驾驶员往往需要单手操作方向盘，甚至可能长时间低头或斜视食物，这些动作都会显著降低驾驶的安全性和对突发情况的应对能力。这种行为不仅危及自身安全，也严重威胁到道路上其他行人和车辆的安全。

最后，给您的建议：

• 为了您和他人的生命安全，强烈建议您在行车过程中不要吃零食。遵守交通规则，保持专注驾驶，是每一位驾驶员应尽的责任和义务。
• 如果您对处罚结果有疑议，可以在接到交警部门书面处罚通知后的一定期限内，向上一级公安机关交通管理部门申请行政复议；或在得知处罚决定起的一定期限内向当地法院提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，开车吃零食是一种违章行为，将受到法律的处罚。为了您和他人的安全，请务必遵守交通规则，不要在行车过程中吃零食。