针对您提出的“皮卡车高速超员1人怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
皮卡车在高速上超员1人，其处罚情况确实需要综合考虑车辆性质、超载比例以及相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：
一、扣分规定
如果皮卡车用于营运载客：
- 超员1人，若超员比例达到或超过额定乘员的20%，根据《道路交通安全违法行为记分分值》，您将会被扣6分。
如果皮卡车是自用载人：
- 超员1人，若超员比例达到或超过核定人数的20%，同样会被扣6分；
- 若超员比例未达20%，则会被扣3分。
二、罚款规定
营运客车情况：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条，超员1人且超员比例超过额定乘员20%的，您将面临五百元以上二千元以下的罚款。
非营运客车情况：
- 超员1人，无论超员比例是否达到20%，一般处以警告或者二十元以上二百元以下罚款；
- 但若按照《道路交通安全法》中关于货运机动车违规载客的规定来执行，罚款金额可能为五百元以上二千元以下。具体适用哪一条款，需由公安机关交通管理部门根据实际情况来判断。
三、其他可能的处罚措施
- 公安机关交通管理部门有权扣留您的超员车辆，直到违法状态消除；
- 如果您的车辆多次超员且经处罚后仍未改正，对于运输单位车辆，直接负责的主管人员可能会面临二千元以上五千元以下的罚款。
四、特别说明
- 无论超员的是成人还是小孩，都会按照超员规定予以处罚，罚款金额根据超员的严重程度来确定。
总结与建议：
皮卡车高速超员1人将面临严格的法律处罚，包括扣分、罚款以及可能的车辆扣留等措施。具体处罚力度取决于车辆性质、超员比例以及相关法律法规的具体规定。因此，我强烈建议您在驾驶皮卡车时，务必严格遵守交通法规，确保不超员、不违规搭载乘客，以保障道路交通安全和您自身的合法权益。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。