员工写自愿加班书本身并不直接违法，但关键在于加班的性质以及公司是否依法支付加班费。以下从不同角度为你详细分析：
一、自愿加班书的法律性质
员工写自愿加班书，从形式上看，是员工表达自己愿意加班的意愿。然而，法律上更关注的是加班的实际性质和后果。如果员工确实是出于个人意愿，没有受到公司的任何强迫或变相强迫，且加班不是为了完成公司安排的工作任务，那么这种自愿加班在法律上通常不被视为违法行为。但这种情况在实际工作场景中较为罕见。
二、公司安排加班的法律规定
协商原则：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间。这意味着，即使员工写了自愿加班书，如果加班是公司安排的，公司也必须与员工进行协商，并确保加班时间符合法律规定的上限（一般每日不得超过一小时，特殊情况下每日不得超过三小时，每月累计不得超过三十六小时）。
加班费支付：如果公司安排员工加班，无论员工是否写了自愿加班书，公司都必须按照法律规定支付加班费。具体标准如下：
三、变相强迫加班的违法性
在实践中，很多公司虽然声称加班是“自愿”的，但实际上员工由于各种原因（如保住工作、获得晋升机会、完成工作任务等）而不得不选择加班。这种情况下，所谓的“自愿加班”并非员工的真实意愿，而是公司变相安排的加班。这种行为是违法的，因为公司剥夺了员工的自主决定权，且可能违反了加班时长的法律规定。
四、员工权益保护建议
了解法律权益：员工应了解自己的法律权益，包括加班费的支付标准、加班时间的限制等。
保留证据：如果员工认为公司存在变相强迫加班或未支付加班费的行为，应保留相关证据，如加班记录、工作邮件、聊天记录等。
采取行动：员工可以与公司进行协商，要求支付加班费或调整加班安排。如果协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
五、可能面临的法律后果
如果公司存在变相强迫加班或未支付加班费的行为，可能面临以下法律后果：
劳动行政部门处罚：劳动行政部门有权责令公司改正违法行为，并可处以罚款，具体按受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算。
员工诉讼：员工可以向人民法院提起诉讼，要求公司支付加班费及相应的经济补偿。
综上所述，员工写自愿加班书本身并不直接违法，但关键在于加班的性质以及公司是否依法支付加班费。员工应了解自己的法律权益，并在必要时采取行动维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。