针对您提出的“持刀威胁人怎么判刑，罚款是否给受害者”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、持刀威胁人的判刑情况

持刀威胁他人是一种严重的违法行为，其判刑情况主要取决于行为的性质、情节以及造成的后果。具体来说，可能涉及以下几种法律情形：

1. 行政处罚：

   • 如果持刀威胁他人的行为尚未达到刑事犯罪的程度，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公安机关可以依法给予行政处罚。根据该法第四十二条，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。这里的“其他方法”就包括持刀威胁等暴力或胁迫手段。

2. 刑事处罚：

   • 寻衅滋事罪：如果持刀威胁他人的行为发生在公共场所，且造成了社会秩序的严重混乱，可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若纠集他人多次实施此类行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 敲诈勒索罪：如果持刀威胁他人的目的是为了索取财物，且数额较大或者多次敲诈勒索，可能构成敲诈勒索罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
   • 抢劫罪：如果持刀威胁他人的同时实施了劫取财物的行为，无论是否劫取到财物，都可能构成抢劫罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条，以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有特定情形（如入户抢劫、在公共交通工具上抢劫等）的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
   • 故意伤害罪未遂或故意杀人罪未遂：如果持刀威胁他人的行为已经对他人的人身安全构成了现实、紧迫的危险，即使未实际造成伤害，也可能因具有伤害或杀人的故意而构成故意伤害罪未遂或故意杀人罪未遂。对于这类未遂犯，法律会根据具体情节从轻或减轻处罚，但仍需承担相应的刑事责任。

二、关于罚款是否给受害者的问题

在行政处罚中，罚款是直接缴纳给国家的，不会直接给受害者。然而，在刑事处罚中，如果犯罪行为造成了受害者的经济损失，受害者可以通过提起刑事附带民事诉讼的方式，要求犯罪者赔偿经济损失。这包括因犯罪行为导致的直接物质损失，如医疗费、财产损失等。

三、总结与建议

持刀威胁他人的行为，根据情节的轻重和造成的后果，可能触犯不同的法律规定，并面临相应的行政处罚或刑事处罚。对于此类行为，应严格依法处理，确保法律的公正与权威。同时，我建议您在遇到类似情况时，及时报警并配合警方调查，以维护自身和他人的安全。如果受害者因犯罪行为遭受了经济损失，可以通过法律途径寻求赔偿。在实际案例中，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。