核心结论：误工期间跑外卖保险公司是否知晓及如何处理，需分情况讨论，主要取决于您是否如实告知保险公司您的实际工作状态及收入情况。

1. 若您未如实告知保险公司误工期间跑外卖的情况：

   • 保险公司可能不知情：如果您在申请误工费赔偿时，未向保险公司说明您实际在跑外卖并获取收入，保险公司可能基于您提供的信息（如原工作单位出具的误工证明）进行赔付，此时保险公司是不知情的。
   • 潜在风险：然而，这种隐瞒行为可能构成欺诈，一旦保险公司发现您未如实告知实际情况，有权拒绝赔付，甚至可能追究您的法律责任。此外，如果您的外卖收入被认定为与误工无关的其他收入，保险公司还可能要求您退还已支付的误工费。

2. 若您如实告知保险公司误工期间跑外卖的情况：

   • 保险公司会进行评估：保险公司会根据您提供的信息，评估您的实际误工损失。这可能包括您原工作的收入损失以及外卖收入的考量（如果外卖收入被视为误工期间的替代收入，保险公司可能会相应减少误工费的赔付）。
   • 处理方式：保险公司会根据评估结果，与您协商确定最终的赔付金额。如果外卖收入完全替代了原工作收入，保险公司可能不会支付误工费；如果外卖收入只是部分替代，保险公司会支付差额部分的误工费。

建议：

• 诚实沟通：在处理此类情况时，最重要的是与保险公司保持诚实沟通。如实告知您的实际工作状态和收入情况，以便保险公司能够准确评估您的误工损失。
• 保留证据：无论您是否跑外卖，都应保留好相关证据，如原工作单位的误工证明、外卖平台的收入记录等。这些证据将有助于您在需要时证明自己的实际情况。
• 咨询专业意见：如果您对保险公司的处理方式有疑问或不满，可以寻求我的法律帮助，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

如有任何法律疑问，欢迎直接向我咨询。