老师没收学生手机并且损坏的行为是违法的，这侵犯了学生的财产权。以下是对此问题的详细分析：
一、从民事法律层面分析
手机的合法财产属性：
- 学生通过购买、受赠等方式获得手机，即拥有对手机的所有权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或个人不得侵占、哄抢、破坏或非法查封、扣押、冻结、没收。
老师的侵权行为：
- 老师没收并损坏学生手机的行为，直接侵犯了学生对手机的所有权，构成故意损毁他人财物的侵权行为。学生及其监护人有权要求老师进行赔偿，赔偿方式可以是按照手机的实际价值进行金钱赔偿，或购置同等价值的手机进行赔偿。
二、从行政法律层面分析
违反学校规章制度：
- 学校通常设有教师行为规范，老师破坏学生财物的行为很可能违反了这些内部管理规定。学校有权依据相关规定对老师进行相应的处分。
可能的行政处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，故意损毁公私财物的，可能面临五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，可能面临十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。虽然在实际操作中，老师损坏手机的行为大多不会达到治安处罚的严重程度，但若造成的财物损失较大或有其他恶劣情节，也可能受到相应的行政处罚。
三、从教育管理角度分析
教育管理的合法性与合理性：
- 老师作为教育者，有权对学生进行教育管理，但这种管理必须在法律允许的范围内进行。没收并损坏学生手机的行为，显然超出了教育管理的合理范畴，侵犯了学生的合法权益。
教育管理的替代方式：
- 老师在管理过程中，应尊重学生的财产权，采用合法合理的方式处理手机问题。例如，可以先警告学生，再暂扣手机，并在适当的时候归还。或者，可以与学生家长沟通，共同制定合理的手机使用规定。
四、应对措施与建议
沟通协商：
- 若发生老师损坏手机的情况，学生及其家长应首先尝试与老师和学校进行沟通协商，解决赔偿问题。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
法律途径：
- 若协商不成，学生及其家长可以通过向学校反映、报警或提起诉讼等法律途径来维护自身合法权益。在提起诉讼时，需要准备充分的证据，如手机购买凭证、损坏照片等，以证明老师的侵权行为。
总结来说，老师没收学生手机并且损坏的行为是违法的，侵犯了学生的财产权。在处理类似问题时，老师应遵循合法合理的原则，尊重学生的财产权；而学生及其家长也应了解自己的权益，必要时通过法律途径维护自身利益。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。